小柒香辣蟹作为一家以连锁型餐饮和运营为主体的企业，蟹鸿祥干锅经营至今，不但拥有口感上乘的口味，热情周到的服务，更有经营多年总结出的成功经验。小柒香辣蟹总部原物料配送，能提高/增加品质的稳定性。加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍。周密的开业筹备、培训及后期营运支持和人员储备，能减少经营。

　　小柒香辣蟹，是一种菜肴，主要材料有螃蟹、莴笋、胡萝卜等，辅料有洋葱、红辣椒、大蒜、葱、姜、花椒、八角等，调料有牛肉豆豉酱、料酒、糖、生抽、盐、味精等。

　　小柒香辣蟹所选用的蟹都是从缅甸空运而来的个体适中的专用蟹。此蟹的很大特点就是皮薄肉厚。小柒香辣蟹采用一种湖北家乡原料经慢火精熬制的酱料，而不是由辣油炒制的，烹出的香辣蟹风味独特、鲜香无比。食后加汤，涮一些青菜、豆皮、肉类等更是回味无穷。

　　小柒香辣蟹选用的是产自缅甸的雄性铁蟹，据吃过的人讲，这种雄性铁蟹是食肉动物，凶猛无比。为了提高/增加新鲜，每天都是空运来的。而且吃铁蟹极有讲究，要吃六两左右的蟹，这个时间的蟹肉质细嫩，壳薄容易入味。由于铁蟹的种种特色，因而也成了炒制香辣蟹的优选。炒蟹前要先选蟹，杀蟹后，清理蟹腮，洗净再炒。

　　下锅之前的蟹要提高/增加一律鲜活，并用旺不错炒，这样做出来味道才够鲜美。据说香辣蟹的吃法源于四川，后风靡上海，接着席卷北京。因为它既符合北方人吃螃蟹的习惯，又带有川味鲜、香、辣的特色，所以回头客特别多。香辣蟹的吃法很有意思，蟹肉吃净后，底料留着，配上高汤涮锅，有一股独特的香味。小柒香辣蟹的味道确实不错。先吃蟹，后加汤涮锅。

　　1.选址把关

　　选好店址是加盟店成功的排名靠前步。公司总部将根据您的加盟预算，整合商圈资源、人流量、消费心理等因素，提供科学详尽的商圈分析和地段评估，全面辅导店面选址，为您把握开店排名靠前关。

　　2.开业指导，迅速开店

　　为您量身定制开业方案，充分细致的开业筹备与辅导，提供整店输出系统服务和开店所需的一切形象规划,实现高效快捷开店。

　　3.装修设计

　　装修风格简约时尚，统一又不失当地人文特色。总部为您提供专业的装修设计，为顾客营造温馨舒适的小憩空间。

　　4.系统培训

　　公司总部设置专业培训基地，坚持理论与实践相结合，内容涵盖经营管理、技术培训、服务培训等，确保加盟商到实体店实战操作，培养专业化的品牌经营团队。提供中期培训,举办各种研习班，使加盟商全程享受贴心服务。

　　5.统一配送

　　根据消费者需求的变化，公司不断的进行技术革新、新品研发，提供核心专利物料与产品的常年配送。

　　6.营销督导

　　合作期间不间断的进店指导，开展市场督导，确保加盟店正常运营;客服定期回访，跟踪加盟店运营情况，及时反馈信息并解决问题。

　　7.区域保护

　　对每一家加盟店执行严格的区域保护政策，方圆500米范围内不再设店。

　　1、初步了解

　　您可以经过打电话、QQ、留言等方式详细咨询小柒香辣蟹项目的情况。

　　2、二次磋商

　　加盟者亲临总部考察，与小柒香辣蟹总部工作人员进行二次磋商。

　　3、确定进货数

　　缴纳市场担保金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

　　4、签订合同

　　小柒香辣蟹加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌担保金、品牌权益金等费用。

　　5、确认商圈及店铺地址

　　小柒香辣蟹总部协助合作商确认商圈及选址，以确保加盟店后期的运营。

　　6、店铺装修

　　小柒香辣蟹设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

　　7、加盟培训

　　小柒香辣蟹加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

　　1.本人及家人身体健康，有从事小柒香辣蟹本行业和热情。

　　2.认可并接受小柒香辣蟹项目的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

　　3.提供合法身份证，以便小柒香辣蟹总部建立真实的档案。

　　4.遵守和执行小柒香辣蟹项目的各项经营管理要求。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.具有较好的合作意识、较好的商业信誉。

　　7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。