小普宁牛肉粿是一家来自潮汕的小吃，把鲜粿条+鲜牛肉相结合成就一碗美味的牛肉裸条。小普宁牛肉粿精选好的食材，从汤底、筒骨、牛肉、粿条，每一种食材都精心选择。并且，它家的汤底都是当天熬制的，鲜粿条也是每天现磨现蒸现切现煮，1锅只能煮1碗，所以味道才会这么正宗。
小普宁牛肉粿的汤底=20斤筒骨+60斤水+熬制3小时，鲜牛肉每天2次到店现切，现切鲜粿条，蒸好的粿条直接用手剥下来，放在竹筛子上晾干，剥落的过程要很小心才能提高/增加粿条的完整度。晾干的粿条会有粿条师傅，快刀切成0.5厘米左右的宽度，再下锅现煮成粿条汤。一碗满满的牛肉还有牛肉丸组成的粿条汤，吃一口简直让人幸福到想哭泣。所选香料有：荜拨，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香叶，草寇。制作方法：锅里加清水将上诉香料用布袋扎紧放入锅，另加入老黄，胡椒粒，四川宜宾芽菜（不要切粒）鸡精，味精，盐。（当锅里飘出香料味是应将料包捞出）将好的干辣椒置铁锅内加少许菜籽油炒出香味起锅捣烂（粗细以粉末较粗为佳）后，加入适量的味精和盐。碗内以生芹菜节垫底；香葱花，香菜撒于烫熟牛杂上面。
牛肉粿条一种独特的美食小吃，在全国各大城市远近闻名，而且总部实力雄厚，具有着悠久的发展历史。小普宁牛肉粿作为广东潮汕地区一种传统的美食名吃，做法也比较的简单，煮沸之后的大骨汤在加入少量的盐进行调味，然后在将煮好的牛肉粿条放入。没有过佐料的摄入，可以吃到食材自身鲜美，原汁原味。
小普宁牛肉粿加盟优势：
1.开发优势：小普宁牛肉粿所有推出的烧烤类食品,均出经过专业的营养师和烹饪师经过反复的研制开发,经过开发、烹饪、试吃、调整、改进后才正式推出的，在开发上注重色、味、营养的多方面搭配,开发实力更强。
2.总部优势：小普宁牛肉粿为每位合作伙伴提供坚强的后盾,从品牌、技术、自有工艺、腌技等多个方面,提供整店输出的服务，有总部的全面支持，确保每位合作伙伴一律成功。
3.服务优势：小普宁牛肉粿为每家店量身订做专化业化的涮烤设备，根据不同地域、不同店面大小,派出专业的工程师进行实地的考察，从选址装饰、店面布局到设备安装，均全程精力安排，专人打造量身定造，根据客户要求定制专用的机器设备,每位合作伙伴均可以享受到五星级的个性化服务。
4.品牌优势：小普宁牛肉粿采用品牌战略，致力于打造品牌，聘请国际国内优异的广告公司作为品牌战略顾问，国际优异的营养师、烹饪师作后盾,品牌优势不言而喻。
5.自有工艺优势：小普宁牛肉粿采用绝世保密自有工艺，以独特的调料，对原料进行腌制、从原料、工艺上步步先进,打造美食，所经营食品品种多、品类全、品味绝，能够满足所有人的胃口，回头客多。
6.营销优势：小普宁牛肉粿总部将定期策划各种应时、应景的营销活动,如中秋节、端午节、节等，根据不同的节气和时令特点，策划新的促销活动，吸引人气，聚集财气。
7.人才优势：专业的技术人才是创业成功的法宝，小普宁牛肉粿正是看中了这一特点,与北京有名的烹饪学校结合战略联盟,定向培训专业的美食专业人才，为创业的店铺进人才输出。
8.优势：总部有策划团队，拥有多年餐饮运营实战经验。深谙消费者消费心理、成功的总结出一套完善科学的营销模式、将毫无保留传授给加盟者、不但创立营销思想、以帮助加盟稳定经营。
9.推广优势：总部将陆续推出央视、各省卫视和地方级电视投放案、并在网络上大力宣传深入人心、家喻户晓，成为大众的选择。
10.扶持优势：总部提供一条龙终身服务、对所有的合作商都会有相.应的后期支持，长期提供技术、经营咨询服务、免费获取总部研制开发的新技术、新模式、您开店、我护航、让您经营不操心，财源广进。
小普宁牛肉粿加盟流程：
1、了解加盟信息，想要加盟小普宁牛肉粿，需要了解大致的加盟信息，确定自己的加盟意向。
2、实地考察了解，加盟小普宁牛肉粿前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
3、资格评估，申请填写《加盟申请表》，小普宁牛肉粿加盟总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合同，签订加盟合同，加盟者与小普宁牛肉粿总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。
5、店址选择，加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、店铺装修，小普宁牛肉粿所有专卖店都是统一形象，所以小普宁牛肉粿加盟总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训，加盟商前往小普宁牛肉粿加盟总部接受培训，并严格按照公司培训要求进行。
8、开业准备，落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
9、正式开业，加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。
小普宁牛肉粿加盟条件：
1、遵守法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。
2、认同“小普宁牛肉粿”的品牌文化及经营模式。
3、具备一定加盟能力、市场开发能力和管理能力，有一定的经济基础，能够满足加盟店的启动资金要求。
4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的较低标准。
5、能接受总部的培训和管理，定期开展促销和交流。
6、具备一定的经营管理能力和合格的商业信誉。
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