小绵羊火锅隶属于小绵羊餐饮连锁管理有限公司，位于浙江，创始于2010年，锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品；羊肉采用来自、无污染的内蒙古大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”；二者珠联璧合，形成了“香辣适口、肉质鲜嫩、回味悠长，久涮汤不淡，久涮肉不老”的，具有浓厚现代蒙古餐饮文化特色的火锅新品牌，深受国内外各个层次广大消费者的肯定，快速发展为规范、稳定、可持续发展的现代化企业。
　　小绵羊餐饮主营业务是内蒙古火锅涮为主，以蒙餐、休闲小烧烤、羊蝎子火锅为辅，小绵羊餐饮以发展和宏扬民族传统美食为己任，深入挖掘内蒙古草原餐饮文化，将流传于草原牧民传统自有工艺加以整理、开发，结合蒙、藏、中医“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的理论，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学自有工艺，整合了大草原稀有调料之五味，终于研发出有特色的火锅汤料。
　　小绵羊餐饮下一步计划将餐饮连锁这一现代商业模式在全国发展加盟连锁和直营连锁。小绵羊羊肉和调味品原材料均来自牧场和种植区小土右旗等周边旗县“肉羊养殖基地”，成功地推广了“小绵羊+农户”的经营发展模式，普及科学、合理的饲养生产方式，使农户从传统的粗放型养殖方式转变为规模化、集约化生产，从而的提高/增加了肉羊的品质。

　　1、总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
　　2、小绵羊火锅与多家知名物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
　　3、小绵羊火锅总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高小绵羊火锅品牌的知名度和美誉度。让小绵羊火锅更加的深入人心。
　　4、为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。加盟店独立 运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
　　5、总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助智慧之选者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
　　6、小绵羊火锅品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。