小俩口主要经营东北特色齐齐哈尔烤肉，用料考究，既保留了东北烤肉的原始风格，又借鉴了朝鲜族烤肉和韩国料理的制作流程，结合现代餐饮的加工工艺，几年来的摸索与经验积累，终于自主研发了特色自有工艺，形成了小俩口的独特风味。为了满足人们对烤肉原始口味的需求和现代健康环保饮食的理念，小俩口在选用烤炉设备上取长补短，引进了韩国进口无碳烤炉。加之科学化，人性化的经营理念和管理模式，在同行中脱颖而出，同时吸引了许多慕名而来的学员。学员的努力与成功实践，从而证实了不同地域的人们对烤肉的接受与认可，为了更加有力的带动多数创业，创建了小俩口餐饮技术推广中心，同时在商标总局进行了商标注册。小俩口将以品牌化模式发展，逐步走向正规的连锁轨道。为了拓展发展空间，增大推广力度，弥补南北餐饮业之间的差距，2007年1月，小俩口将总部迁至山东济南。2009年成立小俩口，专注于发展连锁事业，先后被评为“餐饮合格加盟优选品牌”、“中华美食名店”、“山东名小吃”、“山东餐饮名店”等荣誉称号，小俩口人将不懈努力，积极进取，力争打造地方特色美食，同时也希望有识之士加盟合作，共创小俩口辉煌伟业。
餐饮行业是永不枯竭的创业市场。所以，在当今餐饮业竞争白热化的情形下，餐馆经营者必须做到人无我有，树立“品牌特色”的开店理念。 过去，人们上餐厅纯粹是为了填饱肚子，自身衣着也很随便，至于环境是雅是俗，大多没有心思去讲究。如今不少人却另有一番见地了：食与漂亮息息相关，环境陋俗哪能食得舒服？衣冠不整哪像斯文食客？因此，他们都向往高雅、富有情调的场所，让五脏六腑获得美妙感受的同时，也感受到优美的环境。于是置身美而雅的环境中，人们容光焕发，谈吐斯文得体，心情也旷达舒畅了。消费者选择高雅餐厅入座，或是会聚亲朋，或是故人相见，或是同行联谊，或是公关所需，看重的正是与这种气氛相得益彰的饮食环境。
一般人认为，开餐馆只要饭菜实惠价钱便宜就有顾客，生意就好，这是错误的经营观念。味道好加上价钱相宜固然是吸引食客的条件，但不是单独的条件，餐馆里的一种气氛、一种情调，都可以造成顾客愿意进餐的理由。无论是给顾客一点温馨、一份乡情、一种悠闲、一的氛围，都要视餐馆所处的周围环境和所服务的对象范畴而定。比如我们小俩口烤肉，就树立一个“追求原始味道”的响亮口号。小俩口烤肉以传承火烤文明和追求原始味道为主题及并将时尚、优雅融于一体，既原始又优雅，既脱俗又时尚。为追求原始味道，小俩口烤肉用料考究既保留了东北烤肉的原始风格，又借鉴了朝鲜族烤肉和韩国料理的制作流程，结合现代餐饮的加工工艺，几年来的摸索与经验积累，终于自主研发了特色自有工艺，形成了小俩口的独立风味。为了满足人们对烤肉原始口味的需求和现代健康环保饮食的理念，小俩口在选用烤炉设备上取长补短，引进了韩国进口无碳烤炉。加之科学化，人性化的经营理念和管理模式，在同行中脱颖而出。
1、品牌形象支持
加盟小俩口后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持
小俩口加盟总部协助选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持，整店输出加盟店。
3、免费培训支持
总部负责提供免费培训，如：店面管理、服务等，让加盟商开业后的经营顺风顺水。
4、物流配送支持
与多家物流联手合作，在各大城市设置配发中心，节省运费、供货及时。
5、媒体广告支持
公司提供加盟店多方面的开业营销方案，不同媒体来宣传加盟店。
6、市场运营支持
为加盟商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册，强大的经营宝典护航您的经营。
7、跟踪服务支持
专业的营销团队定期上门为加盟店提供服务。
8、选址装修支持
协助加盟商进行店铺选址以及设计装修等事宜，做好一切开店准备。
9、区域保护支持
提供区域保护政策，在一定区域1000米的范围内不能拥有两家加盟店，以免出现同品牌竞争的行为。
1、创业咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：创业者按所选择的创业类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
2、认可并接受的经营理念和模式，有志于创业的人。
3、开店前期，需自备充足的创业经营资金。
4、有固定的经营场所。
5、加盟商在当地要有合格的商业关系，要与当地的大型主流商场保持合格的关系。
6、能够吃苦耐劳，工作踏实，一直保持有积极向上的心态。
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