超高人气的小黑牛是间时尚、美味、健康的涮涮锅，一直深受大家的喜爱，合理的价格，让所有的调料都能畅快享用，更让人吃得心满意足。拥有时尚、美味、健康的小黑牛涮涮锅，有丰盛鲜美的食材与独特的火锅料、饮料吧、冰淇淋、可乐无限酣饮吸引不少美食客人，总是人声鼎沸造成大排长龙的景象，整体的建筑除了纳入时尚元素、流行趋势之外，更强化食材的质量优选，让饕客们趋之若鹜，就算排队等待也值得。
小黑牛涮涮锅所提供的是美味独特调料的很高层级，店内提供一人一锅，两人一锅。小黑牛采用时尚的小火锅，随意自在且卫生，锅底系高汤小火熬煮而成，降火开胃，养生滋补，海鲜，醇手工打而制的捶手工丸子嵌入各种海鲜或时蔬八种熬制汤头，11种制造酱料，十余种蘸酱自助吧。随享个性火锅口味，有制造/精制牛肉香辣酱、味道香醇、XO酱、菌菇酱、特醇香酱、麻香酱、南洋咖喱酱等近三十余选择，满足个人喜好口味。除此之外，还提供了小黑牛涮涮锅结合现代风格的空间超凡优雅，建构出优佳的气氛与质感，利用灯光的光影及建材的属性，将宽敞高挑的空间、大片的落地窗诠释出大方的奢华美感，让用餐不仅是享用美食，而是视觉与味觉双重感觉。
小黑牛涮涮锅加盟优势
每一位加盟者，无不希望所加盟的店铺可以生意兴旺，为了达成大家的愿望，我门必然会顷全力协助。店的成败与否，重要的是在于开店立地调查是否确实以及损益平衡计算，当然，之后的设计施工，职前训练，也是不可忽视。倘若您已做好这些准备，它必然是一家成功的小黑牛连锁加盟店。
总部优势：专业团队服务
品牌优势：品牌形象清新和明亮时尚的环境，已成为时尚涮涮锅市场潮流新主标。
辅导优势：多方面连锁店 know-how技术转移、标准SOP作业流程及专业营运培训!
成本优势：拥有的合作协力厂商，与标准采购作业流程，让门市经营稳定持续！
获利优势：涮涮锅店回收成本快速！丰富的开店实践经营模式，让经营得以全年赢利稳定！
营销优势：强大的研发团队和设计团队，决定了小黑牛的市场地位，更提高/增加了小黑牛新品的推陈出新，满足消费群体的各种不同需求。
教育优势：不定期举办教育训练，增进各加盟店的想法交流！
商圈优势：正式签约后，提高/增加范围商圈内不会有第二家小黑牛连锁加盟店！
总部支援服务
从展店前的立地商圈评估，中程的专业完整的 know-how 技术转移到开店后的教育训练，
依照加盟主需求及市场环境状况，给予专业的开店计划及未来营运方针规划。完善的后勤支援、补料、全程为您服务，让您快速又轻松的经营一家成功又经营店。
◎ 开店规划、商圈评估、协寻、店面承租洽谈。
◎ 开店成本预估事先分析、资金运用容易掌控。
◎ 专业的店铺内外设计，施工统一，凸显小黑牛涮涮锅的企业风格。
◎ 统一商标授权使用、经营技巧转移及专业教育训练。
◎ 开幕驻店辅导、日后营运咨询、教育训练。
◎ 完善的物料采购及物流服务。
◎ 实时的信息提供及整体门市专业营销活动企划。
◎ 提供各加盟店较新的营运讯息与市场情报。
◎ 协助各加盟店单点与联合活动举办建议与咨询。
首期智慧之选
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项目 |
主题小黑牛 |
时尚小黑牛 |
品牌项目说明 |
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营运店铺面积 |
120～160㎡ |
200～250㎡ |
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小黑牛加盟费（万） |
8 |
15 |
、SOP标准作业流程 2.提供设计方案、品牌辨识VI系统 3.开业前一个月的专业辅导训练和开业后15天的总部人员现场辅导经营 |
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商标使用费（万） |
2 |
2 |
商标授权使用2万/年 |
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品牌管理费（万） |
1.2/半年 |
1.8/半年 |
品牌管理费每半年一交 |
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提高/增加金（万） |
2 |
3 |
合约期满后金额无息退还 |
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设计费（万） |
2 |
3 |
品牌VI系统平面设计图1.5W，施工设计图1.5W； |
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硬体装修费（万） |
15±3 |
30±5 |
按场地面积实际装修费用结算（未包含拉线增容费用） |
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设备费（万） |
23 |
38 |
符合标准作业流程，由总部统一进货 |
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准备资金（万） |
50～55 |
85～90 |
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备注：1.以上单店智慧之选预算未含房租、押金 |
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营运分析
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项目 |
主题小黑牛 |
时尚小黑牛 |
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预估智慧之选金额（万） |
50～55 |
80～90 |
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估年度营业额（万） |
250～350（20～25万/月） |
540～660（45～55万/月） |
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总面积（m²） |
120～160 |
200～250 |
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厨房面积（m²） |
20～30 |
50～70 |
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座位数（位） |
45～60 |
100～120 |
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人均消费（元） |
55～65 |
55～65 |
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回转率（轮） |
3.5～4.5 |
3.5～4.5 |
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备注：以上智慧之选分析及营运未包含房租费用成本，所要资料仅供参考，实际情况因城市、商圈、店铺布局的不同而有所不同。 |
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权益分析
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项目 |
主题小黑牛 |
时尚小黑牛 |
成本（％） |
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月营（万） |
20～25 |
45～55 |
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进货成本（万） |
7～9 |
16～19 |
35% |
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人事费用（万） |
2～2.5 |
3.5～4.5 |
8～10% |
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促销活动、广告基金（万） |
1 |
1.5～2.5 |
4% |
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水费、电费、瓦斯（万） |
1.5～2 |
3～4 |
7% |
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其他管销（万） |
1 |
1 |
2% |
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房租费用 |
以实际费用计算 |
以实际费用计算 |
8%～18% |
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经营 |
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65% |
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净利 |
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25%～30% |
加盟者需要符合以下的條件：
◆ 認同“小黑牛”的商標、產品、經營理念與企業文化。
◆ 愿意從事“小黑牛”事業的經營管理并按照公司的制度處理日常經營事宜。
◆ 擁有對投資、風險和经营有著更理性的心態，與經營相應的資金、固定場所、人員等。
▲核心技術包括：小黑牛廣告與促銷方法，小黑牛服務標準，小黑牛日常營運管理。
▲選址要求：選址地點在繁華商業街和鬧市區，公交地鐵站等。
▲店面標準要求：使用面積不低于100平方米，門面寬度不小于8米，店面需公司審核方可加盟。
▲設施要求：電力要求100千伏安以上，并能電力增容三相電；進水要求6分管以上的進水管，獨立排水。有獨立的廣告位。
▲ 所需相關證照及辦理單位
個體經營執照店面所在地工商所；
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環保許可證依該城市情況要求辦理；
稅務登記店鋪所在地稅局；
加盟流程：
Step1. 加盟咨詢了解小黑牛
認可小黑牛的經營模式，经营情況，店鋪分布加盟費用等。
Step2. 確定加盟意向
確定加盟所在的城市、加盟資金、創業決心及承擔風險的能力。
Step3. 多方選址及選址指導
Step4. 選址審核及雙方確認
A、該區域的消費能力。
B、區域的變化性、人流量及飲食習慣。
C、整年度的達客量是否會達成我們評估達成率的75%-80%以上。
Step5. 加盟合同簽訂
Step6. 工程裝修、人員培訓、證照辦理
工程設計裝修、人員的招聘培訓、申請各類證照等同時進行。
Step7. 工程驗收、設備安裝調試
Step8. 原物料的進貨
總部派駐店采購人員指導采購。
Step9. 門店試業、開業
門店正常運營期間，總部派駐店輔導人員。
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