开寿司店的前提是你要做好各种市场考察，实地考究，以及开店运营流程及其。寿司店是一个收银很高的的行业，基本做得好的，做的用心的，几个月能够实现目标。是一个适合中小创业的热门智慧之选业。许多智慧之选者逗热衷于这个行业，就连名人也不例外，男神吴彦祖就开了寿司店。但是，再好做的行业，都是要靠头脑经营，考用心打理的，要怎样才能让店子生意更好，相信关注小米寿司的朋友看到了笔者写的许多相关的文章，下面再给点大家提两点要点给大家精简一下。
一：选址很关键
这是个老生常谈但是也是相当重要的一个点，选好地址几乎是成功了一半，许多店铺旺起来靠的都是地势，店址选得好，别人好找，人群又定位的好，生意是滚滚来的。一般像寿司店这种受年轻人喜爱的潮流饮食店开在闹市区是很好的，另外学校附近，写字楼，成熟的居民区都是可以的。在开店之前用心用时间选好店址是个重点。
二：味道尽可能本地化
味道是吸引顾客光临的法宝。寿司是日本文化的饮食，和人还是有着很大的区别，比如鱼鲜，人大多数是不爱吃生的东西。另外地域很大，每个地区的饮食口味也不一样，很简单的比方，在湖南的炸鸡店和汉堡店都有辣味的汉堡和以及适合湖南口味的各色食品。这就是商家根据每个低于饮而做出的调整。所以，寿司也一样，在不同地域开店的朋友一定要迎合当地人群的口味做出创立改变，才能得到认可，才会有生意。如果你在湖南做甜的口味太多肯定不会受欢迎。
做生意讲得就是头脑和经营管理，用心打理好自己的店铺，给你的回馈一定是丰硕的。
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