投资额:5~10万
怎样炸排骨才酥
04/13 16:03 来自 
神州加盟网
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  排骨的做法有很多,许多人也特别喜爱吃排骨,作为老百姓餐桌上的常菜,酥炸排骨成为很多人比较喜爱的一种美食,那么怎样炸排骨才酥呢?作为知名的排骨品牌太极排骨就为大家做个详细的介绍,告诉大家怎样做排骨才酥呢,具体将步骤如下,可供大家参考。

怎样炸排骨才酥

  酥炸排骨的味道非常美味,那么怎样炸排骨才酥呢?太极排骨介绍炸排骨的具体做法如下,首先要准备好猪肋排,配料有生抽、老抽、料酒、葱姜蒜姜片、芝麻、盐和鸡精。接下来就是将排骨与所有配料拌匀,放冰箱冷冻室,5个小时以上。将腌制好的排骨上锅蒸熟软后,把蒸好的排骨拣出来,沥干水分,锅中热油至7成熟放入腌好的排骨。

  对于怎样炸排骨才酥,除了以上的制作步骤以外,太极排骨介绍炸排骨还有一些小窍门,一定要选择带点肥肉的排骨,因为全瘦的排骨口感并不好。另外,在做酥炸排骨时,除了蒸排骨以外,也可以用煮的方式,相对来说“蒸”出来的排骨更美味有营养。对于初学做菜的人士,在炸排骨前,一定要将水分沥干,以免炸排骨时被油烫伤。时间过长炸出来的排骨油太多,不利于健康,因此炸时一定要大火时间短。

  现在您对怎样炸排骨才酥已经有所了解了吧,那么现在就可以去准备原材料试着做一下了。油炸食物虽然美味,但是并不健康,不宜多吃。特别是消化不好的人士,更应注意要少吃些,偶尔解馋就可以啦,现在就可以按照小编的方式介绍下。

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