投资额:1万以下
麻辣串串香加盟的起源和发展
11/16 15:00 来自 
神州加盟网
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  特色小吃已经成为当前餐饮市场的又一大热门项目,其中麻辣串串香,以其丰富的口感、简便的食用方式以及实惠的价格,成为特色小吃中的拔得头筹者,越来越多的人开始进入麻辣串串香加盟的行列。相信每一个加盟商对于麻辣串串香爆红背后的故事很感兴趣,下面签签向上就为大家梳理一下它的发展历程。

  优先阶段:源自长江之滨

  众所周知,麻辣串串香是一种源于生活的草根美食。在四川三峡段的巫山,水流湍急、湿气重,拉纤的纤夫为驱湿寒,在江边拾几块石头、舀几瓢江水,支起瓦罐,燃起柴火,就地取材,涮烫食之。这就是串串香初的样子。

  第二阶段:小贩改造,沿江上岸

  江边的小贩认为纤夫们发明的粗食有利可图,将之进行了改造,将菜品和炉具置于挑担两头,边走边吆喝,串串香就从江边传播到了沿岸。蜀地地处盆地,湿气重,麻麻烫烫的口感令人食罢大汗淋漓,因而广受欢迎。

  第三阶段:饭馆堂食化

  有心的商家看到了这一街头小吃的商机,便将之堂食化、精致化。用竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮食,火锅底料一律的麻辣重味。小吃开始在川渝两地星罗棋布,成为了两地的美食标志。这也为麻辣串串香加盟模式的发展奠定了基础。

  第四阶段:连锁经营,进军全国

  美味的地方特色美食开始走向全国,为了实现标准化、品牌化经营,开始涌现麻辣串串香加盟品牌。他们摒弃老油回收的不健康方式,统一研制底料包自有工艺,并且制定统一的选菜购菜标准,使麻辣串串香更加健康美味。引入现代连锁经营管理系统理论,提供店面选址、室内设计、宣传推广、活动策划等一系列服务支持。

  发展至今,麻辣串串香已经成为较受欢迎的地方特色小吃之一,也是难得的加盟连锁好项目,成本低,可经营,低投入,高实现目标。当然,也要提醒想要做麻辣串串香加盟的朋友,谨慎选择品牌,不要盲目跟风。

  签签向上串串香加盟:http://www.jiameng.com/qianqianxiangshang/vip.htm
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