绿豆饼、板栗饼、烧饼等都是人们平时比较喜欢吃的小点心。这些食品作为早点、茶点、宵夜，亦或是零食出现在现代人的餐桌上，对于广大的智慧之选者来说，也是非常不错的创业项目。板栗饼加盟怎么样?板栗饼加盟存在哪些问题?板栗饼的正宗做法是怎样的?我们一起来看一下吧!

　　一、板栗饼加盟市场前景：板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量较低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食可磨粉，亦可制成多种菜肴、烘培糕点等。板栗饼是由半离合面粉为原料制作而成的一种食物，是以个极富创意的产品，人爱吃。市场前景也就很广阔。

　　二、板栗饼加盟存在的问题：目前小资本投入的食品餐饮项目正在市场流行，运作经营得成功的例子也有很多，关键还在于怎样运用好这种形式。然而，经营者看重短期利益，加盟的门槛设置过低，只注重加盟数量，而缺少质量上的提升，因此小食品加盟在一轮轮上阵的同时，又一轮轮地败下阵去。同时，小食品加盟店经营品种过于单一，难以适应和满足快速变化的市场需求，因而缺乏持续的竞争力。

　　三、板栗饼加盟之正宗做法：

　　板栗饼加盟之正宗做法1、板栗先要制成软酥，把板栗洗干净后用刀划个十字刀，放在滚水中煮上5分钟捞起来就很容易剥壳了(有些还是剥不开的就再扔到热水里泡一下)，选20颗栗子仁再加适量水用中火煮20分钟，将栗子和适量水倒入搅拌机里打成蓉状，然后将板栗蓉倒入锅中，可以适量加些牛奶和炼乳及冰糖、甜玉米粒等。

　　板栗饼加盟之正宗做法2、制面团，将500克凉水加入10克食盐，等盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。后制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，大约分切成10个面团，再逐个儿搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。

　　板栗饼加盟之正宗做法3，上锅烙饼，烙的时候注意平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油。

　　以上就是板栗饼加盟的利于弊。板栗饼也好，绿豆饼也好，要想长期的经营下去，就要在口味上有所突破，原来的风味要越来越好吃，还要不断的研发推出新的口味，不断给消费者惊喜和美食体验，才能拥有更大发展市场，也才能吸引更多的客户，赚更多的钱!