大由于人工成本低、选址灵活、经营高，所以串串香这一介于麻辣烫和火锅之间的独特品类有着更大的增长空间，据《餐饮报告2018》显示，2017全年，串串香数量不断走高：由年初的3.2万家持续增长到4万家，市场堪称不错，2018年串串香品牌层出不穷，遍地开花。

然而，市场的大热并无法掩盖一个事实，那就是头部品牌的缺位，串串香市场上的“】”还没有长成，不过在这个竞争激烈，消费不断升级的社会，投机性品牌的发展空间只会越来越小，具有资历、团队和运营经验的品牌才有机会在赛场上一决高下。

我们发现，那些比较受欢迎的串串香口味大多来自重庆地区，消费者更认同具有川渝口味的串串香店，然而这就导致一种致命的问题，即同质化现象凸显。

串串香店容易标准化，很多新的串串香品牌刚在市场上冒头就被快速的复制，这是因为多数品牌商面对激烈的市场竞争过于浮躁，不能静下心来研发产品，对品牌自身的挖掘不够，再者是互联网传播的便利，为跟风抄袭者提供了渠道和素材，复制难度小，川渝风格遍地都是，当然针对这种情况仍有不少的餐饮人在做出自己的努力和改变，譬如大成醉串串香。

选择大成醉串串香招商项目，免费实操培训、免费理论培训、免费终身复训、免费活动策划、免费神秘巡店、免费新品研发、免费推广共享广告、免费选址评等，全部整店输出、全程指导，让我们所有的加盟商轻松创业经营！肯定能让加盟商们受益匪浅。招商总部不断进步，不变的就是好口味，这样的串串品牌可以够在市场上经久不衰。

大成醉串串香取得了更好的发展，更加符合消费者的需求，现如今的餐饮市场，市场需求是蛮大的，对于一些特色的美味，很多人都喜欢吃。串串香加盟排行榜，大成醉串串香，打造地道正宗的串串香美味，食客连连称好，消费市场不错，谁加盟都好---------】】】。

消费者的需求也在跟着市场不断的变化，所以当我们在经营串串香加盟店的过程中要遵循“特色、创立和与众不同”这三个规律，才可以使你的卖场捉住顾客的视野。

串串香加盟店挽留住消费者直接的方法往往是促销活动，也是的办法，尤其在看似景气、竞争压力大的环境之下，促销是主要的，能够带来新鲜感。依店家的成绩决议促销方法，才可以体现结果。

有了产品的魅力之后，下一步就是要提升串串香加盟店服务魅力啦。什么是服务魅力呢?其实是员工的服务让顾客觉得很周到、很满意。开一家串串香加盟店说难并不难，说简单也并不简单，只要找到合适的品牌，提供的贴心服务，就会大大的减少在创业过程中的困难。

串串香市场是否能够养育成一个头部品牌，我们不得而知，但是我相信只要专注产品，并充分把握市场规律，相信在赛场上一定会有它的身影，让我们拭目以待。