投资额:10~20万
如何让餐厅快速
07/26 10:03 来自 
神州加盟网
1360浏览量
  餐饮市场上可以说是风云变幻,有的餐厅赚得盆满钵盈,有的开业没几天就闭门谢客了,用文人的一句词来形容非常合适“眼见他起高楼,眼见他宴宾客,眼见他楼塌了”。那么如何经营一家餐厅,实现自己的餐厅快速呢?


  像冒菜加盟店这种小餐厅在规格和档次上自然不能与星级大饭店相比,顾客选择你的首要因素肯定是因为价格便宜。那么作为商家就要抓住顾客的求惠心里,做足价格的文章,给顾客留下高性价比的印象才能时间久地留住消费者。在具体操作环节,不一定要求价格比周边餐馆便宜很多,处理生意没搞头,只需在顾客经常食用的菜品上定价稍稍略低,就能给顾客营造出高性价比的感觉。这种方式看上去单客经营少了,但是因为低价带来了更多客源,带动了其他菜品的消费,销售额总量其实是在增加的,争取降低成本多销是让餐厅快速的常用手段。如果这个方法配合节省开支、降低成本一起使用,感觉会更好。

  在降低成本环节如果做得好也能得使餐厅快速。抓住购买时机是降低成本的一个策略。比如早上食材新鲜但是价格也高,下午相对便宜,其实如果下午的菜不是腐烂变质的可以低价购入,做一些快餐之类的菜肴。还可以联合同种需求的餐饮店一起订购,量大了原料商一般会给出比较优惠的价格,供货成本降低,也就上来了。

  让餐厅快速是餐饮人都关心的一个问题,这俩面还有许多细节可以下功夫研究,只要精打细算,认真经营,付出一定会有实现目标的,餐厅快速致富也一定指日可待。

  黄手艺冒菜加盟:http://www.jiameng.com/hsy188com/
想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
相关推荐
热门加盟项目 热门加盟行业 热门项目库
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询