湘轩酒楼项目成立于2002年，是一家专业从事湘式菜肴美食的连锁经营店面。项目将湖湘文化很好的传播开来，并以此为基础形成了原生态的食品、菜肴供应链，让品牌店面拥有了食材加工、销售、经营等于一体的大规模连锁经营体系。作为在上海地区拥有16年的老牌项目，其多次活动了行业荣誉，上海餐饮人气店面等称号，在市场上拥有很高的美誉度，消费者也非常喜欢相关项目。

　　在十多年的经营和发展中，湘轩酒楼形成了全面的菜肴体系，其中八道菜成为了店面的招牌产品，受到消费者的广泛认可，基本上到店用餐的消费者，都要品尝这几道菜。首先就是猪手，选用的是湖南黑毛猪的主题，同时利用18道制作工艺，还原古法制作方式，将猪蹄做的更加软嫩入口，齿下留香。还有一个甲鱼美食，也是到店必点的菜肴，将甲鱼与老母鸡和棒骨汤进行熬制，文火烧制40多分钟，汤汁红亮美味，十分可口。

　　除了菜肴精致之外，湘轩酒楼的用餐环境也非常有特色。店面采用的是古香古色的设计风格，上下两层小楼，夜晚更有明亮灯光。店面格局具有湖湘的特点，装修风格大气，橘色灯光更显室内环境的舒心与优雅。店面的服务标准统一，周到用心，上菜速度也很快，受到食客的好评。同时店面内包房、雅坐都有，可以满足不同人群消费需求。

　　作为连锁加盟项目，湘轩酒楼总部将多年积累的经营和服务经验，标准方案形成落地可行的扶持方法，并能够给与创业人员多方面的支持，让创业人员更能借助总部实力，总部的品牌光环开好分店，服务好市场，让品牌总部与创业人员携手谋划发展大计，更好的经营品牌项目。

　　湘轩酒楼项目以连锁加盟服务模式为主，利用相关拓展发展模式，让品牌项目在各地发展的很好，让品牌项目服务更多市场，受到人们的广泛好评。在选择加盟项目的时候，可以重点考虑一下湘轩酒楼项目的优势内容，具体可以体现在以下几个方面：

　　1、品牌实力雄厚：湘轩酒楼项目已经拥有16年的发展历史，多年的经营与发展，让创业店面有了更好的发展实力，也让项目积累了较高的人气，口碑也很好，这些对于创业店面都有很好的支持作用。

　　2、菜肴种类丰富：品牌项目主要经营湖湘菜肴，特点比较明显，鲜辣美味的同时，菜肴的外观设计也非常精美，摆台很漂亮，色香味俱全的美味菜肴，让更多消费者都非常喜爱。同时，菜肴的食材用料非常新鲜，厨师的制作技艺更是非常精湛的，总部可以提供给各地分店提供技术支持，包括产品制作技术，店面经营和管理技术，所以让新开分店更好的经营起来。

　　3、特色用餐环境：湘轩酒楼店面的服务好，菜肴佳，用餐环境也是颇有特色的。品牌店面的装修风格非常有特色，以古香古色的楼阁设计模式为主，让人们感受到传统的设计韵味，用餐环境优雅、古朴，更让人喜欢。

　　4、运营政策支持：湘轩酒楼项目的连锁经营模式健全，拥有丰富的经验，并可以形成很好的政策支持，比如选址扶持、开业策划、培训支持、技术支持、设备支持等多项内容，让新开分店有更好的运营管理支持，让没有经验的创业人员也能很好的开店，步入经营规范的流程当中，更好的创业经营。