湘味小吃成立于2005年6月，是一家以开创中原湘菜小吃文化，创建中原湘菜特色餐饮先进品牌为已任，集新环境、新品质、新创造及传播中原湘文化的大型餐饮连锁企业，不断的发展，湘味苑已在全国拥有十多家直营与合作加盟店，占据北方湘菜酒店大部分市场。同时被评为中原餐饮名店、消费者信得过品牌、绿色餐饮等称号及荣誉。

　　为了适应各地消费者口味的需求，公司不断创立，先后推出以五香、甜香、咸香、酸辣、鲜香等十多个味型，二十大类，上百余个品种。主要产品有：无为板鸭系列、夫妻肺片，坛子鸡，童子鸡，百草鸡，盐水鸭，脆皮鸭、香酥鹅、桂花鸭、烤鸭、卤牛肉、卤免肉、卤牛肚、卤蹄花、卤口条、卤肥肠、卤蹄膀、卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪肚、卤猪耳、卤排骨、卤藕、卤干子、卤腐竹、卤海带、卤黄豆、脆香卤花生、卤豆腐块、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉等。

　　湘味小吃口味重在辣酸香鲜软脆,有名的菜式有腊味合蒸、剁椒鱼头、酸豆角肉末和清蒸水鱼等。到了热辣地带湘味小吃馆,不可不吃的就是剁椒鱼头,做剁椒鱼头必须挑选大个儿的鱼头一劈为二,用盐、料酒腌了,倒上豆豉、蚝油、大蒜等调成的汁,再满满地撒上剁碎的过油辣椒,上锅蒸熟后,点上些葱末、香菜,就可以上桌了。湘味小吃馆就是其中人气比较旺的一家湘味小吃馆,也让很多餐饮创业者在热辣地带湘味小吃旗下开始的餐饮事业。湘味小吃历来重视原料的互相搭配,以及滋味的互相渗透,说到湘味小吃的口味,吃过的人一般都会感叹:这湘味小吃真的够辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味无穷。

　　湘味小吃加盟流程：

　　1、项目咨询： 门店、网络、电话等渠道了解湘味小吃加盟项目，前来直营门店品尝菜品味道，项目顾问会为每个意向客户策划项目方案。

　　2、店铺选址：充分了解了湘味小吃加盟项目以后，有项目总部进行专业的选址指导，意向客户可根据当地的实际情况选址合适的店面，选址过程请遵循区域保护条例。

　　3、签订合同：意向客户若暂时没有找到合适的店面，可先签订意向合同并缴纳定金，待找到合适的门店以后，再签订正式的加盟合同(若不方便来蓉的客户，可快递的方式为您寄去正式合同);若前期已经找到合适的店面，可签订正式的加盟合同。请提供相关的说明材料，并缴纳相关费用。

　　4、专业培训：总部会为加盟客户免费提供相关培训，包括：后厨基本操作、店面经营指导、餐饮老板经营理念培训。

　　5、开业指导：培训结束以后，加盟商可根据学到的理论知识，进行店面装修和设备采购、物料采购、人员招聘，并确定开业时间，开业时间需提前7天通知项目总部。

　　6、正式营业：开业前，项目总部会派出技术人员进行到店指导，在现场为加盟商解决开业当天遇到的问题。

　　7、后续服务：作为湘味小吃的品牌加盟商，需根据总部制定的相关政策，周期性地向总部反馈门店经营情况和遇到的问题，总部会在时间结合实际情况为您解决问题。

　　湘味小吃加盟条件：

　　1、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。

　　2、认同并接受湘味小吃加盟连锁经营体系运作模式，服从公司统一管理。

　　3、具备能够满足经营要求的资金能力。

　　4、有的商铺位置和很好的当地社会关系。

　　5、严格遵守公司的规章制度和的法定法规。

　　6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。