瓦煲饭，是用瓦煲或瓦煮熟的饭菜，它比用金属饭锅做出来的米饭更香，色泽鲜艳，香味可口。制作瓦煲饭需要沙煲一个、米米、鸡肉、牛肉、蛋一个、油、酱油。
湘厨瓦煲饭采用制造酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按照比例调配烹制而成。做成后色香味美，口感鲜嫩透味，不粘腻。做出的米饭嫩滑多汁，汁味和香味侵肉内部，色泽均匀。湘厨瓦煲饭用土制砂锅烧制，锅内沸腾，香气直入鼻中，肉块滚烫，色度于亮度呈现优佳状态。其产品色香味俱全，口感鲜嫩不油腻属于中餐中比较具有代表性的营养美食。湘厨瓦煲饭除了调味非常的讲究之外，在产品原料的选择上也十分的用心，选用鲜嫩的肉，拒绝冻肉，然后每一种材料的用量都准确到克，以标准化的制作手法扶持了产品的品质，同时在火候的掌握和汤料的调制方面也十分用心，可以说每一道工序都体现了品牌的用心。
湘厨瓦煲饭总结了前人的技术特点，勇于创立，根据现代人的消费习惯，打造出经营灵活、模式多样的超市店中店，档口店、沿街店、复合店等多种经营模式。美味的餐饮，时尚的事业，湘厨瓦煲饭为广大消费者带来了美味的享受，而小本加盟更是使得该项目成为创业者的致富优选。它行业前景广阔，收银丰厚，总部提供众多开店支持，湘厨瓦煲饭加盟的发展可以够造就出大量的市场空间，提高/增加加盟商一年四季不断。
湘厨瓦煲饭用土制砂锅烧制，香气扑鼻，肉块滚烫，色香味俱佳，吃起来相当美味。现下"吃货"们对风味独特的美食格外青睐，这就为湘厨瓦煲饭带来了巨大的商机，使得湘厨瓦煲饭成为消费者非常信赖的品牌，店店生意好。
湘厨瓦煲饭加盟优势：
1、品牌优势：湘厨瓦煲饭作为快餐行业的新锐领军品牌，其品牌具有巨大影响力。煲来好味道，饱去好心情!
2、产品优势：湘厨瓦煲饭拥有全国的美术大师及，组建了的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了强大的产品竞争力;自有工艺的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可提高/增加口味完全统一。
3、核心专利优势： 作为煲类美食的引路者，我们将一如既往肩负着使命，引路着行业前行。操作流程和菜品制作工艺核心技术、煲仔外观出品以及手工古法制作设备等，均是我公司专利发明和拥有。有华人的地方就有煲仔饭，煲仔的核心技术在湘厨瓦煲饭 !专利在手中，帮你成功。
4、标准化优势：湘厨瓦煲饭的标准化是原料采购、工业生产、烹制设备、员工操作、加工标准、物流配送六位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用。各种标准化管理手册，细化至每个操作步骤，自有工艺物料秤量到“克”。
5、环境优势：湘厨瓦煲饭优先开创了“五餐理念”：即早餐+中餐+晚餐+下午茶、休闲食品+夜宵现代快餐的新颖经营模式，店堂环境充满时尚和休闲元素，时尚休闲与现代快餐的很好结合，给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。
6、全国配送优势:湘厨瓦煲饭庞大的厨房加工体系，拥有现代化的生产设备，万平的加工厂房，无论洗、切、配、烹、装，所有环节工业化。完全标准化操作，精简运营流程，真正实现了无厨化，餐厅个个都是服务员，很大程度减少成本，增加收银。扶持了加盟商运营需要，彻底解决后厨问题，让你经营高枕不操心。
湘厨瓦煲饭加盟流程：
1、整体了解：潜在加盟商对企业进行整体的了解，包括加盟政策、 品牌理念等。
2、现场考察：加盟商在咨询企业工作人员后，还存有疑问，可以前 往公司总部进行全面的了解，解决疑问。
3、加盟申请：初步达成加盟合作意愿并符合总部加盟条件的加盟商 ，可与总部签订加盟合同。
4、签订合同：符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、开店选址：参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
6、商铺装修：按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，让店面统一性。
7、运营培训：开业前对加盟商进行管理经营方面的培训，对于招聘的员工进行各方面的培训。
8、开业准备：装修完成检查、设备调试完成、店内环境布置、开业 广告着手。
9、择日开业：按照总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。
湘厨瓦煲饭加盟条件：
1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。
2、认同并接受湘厨瓦煲饭的经营理念和品牌价值。
3、具备“湘厨瓦煲饭”专卖店正常经营所需要的资金。
4、在加盟商所在区域应该拥有较好的店铺地址且提高/增加人流量充足。
5、全面配合湘厨瓦煲饭招商总部的培训和统一管理。
6、有合格的信誉和敬业精神，不错的商业判断能力。
7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。
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