当下，尽管西餐在也颇受欢迎，但是，要说真正的群众化餐饮美食，还应该当属中餐，由于中餐愈加契合人的饮食习惯和品尝要求。湘巴佬，用本土特色打造出属于人的特色美食。 　　湘巴佬，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人青睐的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，滋味奇绝。 　　湘巴佬，以北方特色菜为主打，在承继东北菜的经典特色的同时一直开辟和创建，融合百家之长，打造出愈加契合人的特色美食，广受广大国人的热捧!从签约开店到经营管理，“湘巴佬”总部将全程扶持，支配人员定点、按期电话指导，处理经营中的各种问题。湘巴佬总部会为加盟商特派区域经理担任专卖店的选址工作，减少因专卖店选址不对而多出租金;以及装修方面也会提供装修设计图，在统一风格的基础上，为加盟店省下一笔装修设计费。 　　湘巴佬，餐饮中的口碑品牌。湘巴佬，用红火的进步势头向人类昭示餐饮的突出魅力和源源一直的市场优越性以及强大的生命力。地道的湖南菜，装修风格和韵味有南方女子婉约和豪放气味在里面，青睐吃辣的人必定要去尝尝。湘巴佬特色菜品有臭桂鱼、小炒脆骨、石锅包菜、石锅牛蛙、三湘鮰头鱼、美味臭桂鱼、小炒脆骨等。