安溪厦华啤酒有限公司于2002年开始筹建，2003年6月建成，是一家全新的啤酒企业。公司坐落在秀丽自然生态环境的茶乡——安溪, 厂房依山傍水，厂区根据地形设计，各工序车间按工艺流程顺势而下，俨然是一座大花园。

本公司以酿制原汁原味啤酒为原则，工程技术人员来自全国十余家啤酒企业。依靠丰富的地下水资源，全部用水均为具有优佳酿造水质的岩层水。主原料为澳大利亚麦芽和酒花，产品自然酿制不稀释、香味清新、口味干净纯厚、泡沫洁白杀口力强、多饮不上头，全部产品按国标优级标准生产。

本公司目前已开发“清水岩”和“厦华”系列产品，其中8op-9op-10op“清水岩”啤酒获广大消费者认同，在省内外市场得到客户的厚爱。

“清水岩”牌啤酒是安溪厦华啤酒有限公司的产品。该公司位于安溪县魁斗镇魁斗村内坂角落，于2002年开工建设，2003年6月建成投产。

该公司是由福建省华侨实业集团公司、厦门侨星实业总公司、安溪县国有资产智慧之选有限公司、安溪恒兴陶瓷有限公司联合组建的股份制企业，总智慧之选3300万元(其中省华侨实业占股12.84%，安溪国投占股8.45%，安溪恒兴陶瓷占股50.1%)，占地面积80亩，厂房建筑面积1万多平方米，机械设备齐全，酿制工艺先进，年生产能力3万吨。

“清水岩”牌8.8°P系列产品，以酿制原汁原味啤酒为原则，产品全部采用好的矿泉水，品质佳，口感好，投放市场以来，深受广大消费者的认可和赞誉。