小岗手擀面在继承秘方的基础上，就其制作工艺及佐料的配制等环节，进行深入细致的整理与研究，融合传统烹饪精髓，不仅具有口感纯正清爽，味感厚重饱满，前味、中味、后味衔接紧凑、餐后余香绵长的独特风味，而且对脾胃寒凉、气滞胃疼具有显著的食疗作用，使原本普通的面条变成了极富内涵的绿色绿营养食品。

小岗手擀面正是将面、汤、肉、菜很好结合。使用收工擀制的面条，使面条更加有嚼劲；小岗手擀面面汤用多种植物加上地道牛骨熬成，口感纯正厚重；选用上等黄牛肉，小岗手擀面不仅营养丰富，更能补脾胃、强筋骨；使用精选黄花菜，绿色，健康营养。小岗手擀面面汤油而不腻，味感厚重，芬芳扑鼻。

小岗手擀面富含碳水化合物、蛋白质、豆固醇、皂角苷、铜等元素，是饭桌上不可或缺的营养主菜，小岗手擀面重磅来袭，全方面指导，快速开店，手工面，面条易于消化吸收，有养胃、改善缺铁性、加强免疫力、平衡营养吸收等结果。

小岗手擀面特别有嚼劲，面汤的味道也浓，味道可以自己调，就像小时候妈妈擀的面条一样，小岗手擀面干净，食客们为啥都爱到小岗手擀面吃面我从多位食客口中找到了答案就是好吃。

小岗手擀面热情的服务、实惠的价格、诚信的经营理念、持续的拓展及勤俭、节约、厚道的传统，奉献给国内的消费者，为了更好地拓展市场空间，顺应人们绿色健康的饮食消费需要，小岗手擀面将历史悠久、健康营养的传统手工面。

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