西安风味小吃加盟费
西安风味小吃
西安风味小吃
50万元加盟费
20~50万投资额
50家门店数
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主要产品:小吃
公司名称:西安风味小吃总部
成立时间:2005-06-28
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理
投资人群:自由创业,在岗投资,网店形式
加盟费 加盟介绍
西安风味小吃加盟费用
品牌名称 西安风味小吃 合同期限
加盟费 50万元 保证金
特许使用费 单店投资额
培训期限

    西安风味小吃,麻食呈枣核形状,中间是空心的,制作好后,主辅料相融,筋韧爽滑,乡土气息浓郁主要原料:面粉、肉丁、黄豆、豆腐干青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等配料,调料。 麻食是一种面制品,先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷,再和炒菜一块烩制而成。它的主辅料相融,筋韧爽滑,乡土气息浓郁。制作麻食十分简便,对配料没有严格要求,可精可粗,普通家庭常以此调剂饮食。   西安风味小吃基本制作工艺是,将猪大肠、猪肚用盐、醋分别翻转、搓揉去油腻和腥味,清水漂洗至肠、肚色白发亮,无腥臊味为止,再在热锅上焙烤,在距大肠30厘米处切断,即为葫卢头,放人清水锅中煮4 小时后加精盐,10分钟后捞出肠、肚放筛内景晾干待用。肉汤由猪骨、猪方肉、调料包(花椒、八角、桂皮、草果)熬成。   取肉汤2份和清水1份旺火烧开,将掰成的白果大的托托馍放在碗中,再将大肠、熟肚各3片,熟肉、鸡肉各2片(鱿鱼、海参2片)整齐地排放在馍块上,用锅内滚开的汤浇3-4次,使碗内馍块浸透汤汁,然后放人料酒、调料水(花椒、八角、桂皮熬成)、味精、香菜末和蒜苗丝,浇上熟猪油,再浇上滚开汤汁,配以精蒜、泡菜、辣子酱即成。西安风味小吃其特点是:汤味醇,鲜香适口。是一种高饱和脂肪酸、高碳水化合物的食品。如加人海味,可增加蛋白质的含量。心动不如行动,如果您对我们西安风味小吃感兴趣的话,欢迎您来加盟,机不可失,时不再来,快来加盟吧。

  
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