小浣熊先森海鲜外卖加盟费
小浣熊先森海鲜外卖
小浣熊先森海鲜外卖
0万加盟费
10~20万投资额
100家门店数
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主要产品:海鲜外卖
公司名称:小浣熊先森海鲜外卖总部
成立时间:2015-11-12
加盟区域:全国
经营方式:区域,代理,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟费 加盟介绍
小浣熊先森海鲜外卖加盟费用
品牌名称 小浣熊先森海鲜外卖 合同期限 2年
加盟费 0万 保证金 4.3万
特许使用费 3000元 单店投资额
培训期限 1个月

    长沙人的舌头算是挑剔的,无辣不欢。就算是吃海鲜,也要重口味。但一道海鲜外卖的档次由食材本身的品质而决定的,而肉质新鲜,品相又好的海鲜,更是需要在海鲜市场的漫长守候与等待。2013年,长沙的外卖还处于起步阶段,浣灿就加入了餐饮创业。起初的打拼,他坚持现购、现做、现卖的营业理念,让食客感受到小浣熊先森海鲜外卖店的满满诚意。当天下午三点前预定,提高/增加食材的新鲜和口感。坚决不卖晕头蟹虾、僵尸蟹虾,每一款海鲜都是浣灿在市场上精心挑选,亲力亲为。“晕头蟹虾,就是处于半死半活中的蟹虾,这种即将死亡的蟹虾,肉质早已在体内产生了化学反应,变得僵硬起来。   长沙话喊‘死肉’。而僵尸蟹虾就是不知道冰冻了多少年头的蟹虾,一旦散冻,肉质非常糜烂,还有股腥臭味。海鲜和虾尾,更多的是吃‘活肉’,新不新鲜,入口就晓得了。”沿海地带的海鲜,虽在长沙要“入乡随俗”,但在浣灿眼中,佐料更多地是衬托出海鲜特有的鲜甜。所以,为了提高/增加食材的口感,所用的佐料,都是浣灿本人从温州采购回来的,不选择本地的作料自有工艺。“我其实就是个厨师,只会采购和炒菜。生意这本经,我始终相信良心做菜,专心一致,才能长时间久久。走捷径,也许能马上赚到快钱,但这个太大。味道好不好,食材新不新鲜,食客心里一清二楚。”   外卖生意做了四年,很多食客便开始“抱怨”浣灿为什么不开个餐厅。2016年年底,经过长期稳定营业的小浣熊先森海鲜外卖店,在自己家里开了个“家庭厨房”,只为老顾客提供一个就餐的地方,但还是以外卖为主。“只提供给老顾客,我的家庭厨房就两个独立包厢,容不下大批量的食客。况且,一个人的精力有限,我只做力所能及的事情。”正所谓“酒香不怕巷子深,好菜不怕馆子小”,隐藏在开福区学宫街喜洋洋超市后面这栋居民楼的“小浣熊先森海鲜外卖店”,完全给人一种“养在深闺人未识”的惊喜感。典型的工业LOFT风格,拒绝一切过度装饰:棉麻沙发、墙角、窗沿边随处可见的绿植盆栽,还有现代式的吊灯,与这栋老居民楼结合得天衣无缝。也让我们感受到了浣灿的别出心栽和与众不同。“从30个粉丝到5000个粉丝,我都是靠食材的质量说话。虾尾和海鲜,从不放任何配料来凑份量。如果有空壳或半空壳的虾尾,我都会拣出来。虾尾好不好,食客是吃得出来的。我累积近五年的口碑,绝不能有任何贪小便宜的心态,这样会砸了自己的招牌。”

  
加盟城市一线城市二线城市三线城市
店铺面积36㎡36㎡36㎡
装修费2.52万元
2.34万元
2.16万元
经营设备费4.8万元3.7万元2.3万元
首批进货费/原料费5.0万元4.6万元3.4万元
广告宣传及开业费1.7万元0.1万元0.6万元
门店租金5608.9元/月
4083.5元/月
3212.1元/月
人员工资12000元/月/3人
8100元/月/3人
6600元/月/3人
水电杂费760元660元560万元
流动/储备资金5.0万元4.1万元3.8万元
小浣熊先森海鲜外卖加盟总费用20.9万元16.1万元13.3万元
备注:

1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。

2、以上为小浣熊先森海鲜外卖加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

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