香和兴剪刀面加盟费
香和兴剪刀面
香和兴剪刀面
0万加盟费
10~20万投资额
59家门店数
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主要产品:
公司名称:香和兴剪刀面总部
成立时间:2007-10-18
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域
投资人群:自由创业,在岗投资
加盟费 加盟介绍
香和兴剪刀面加盟费用
品牌名称 香和兴剪刀面 合同期限 3年
加盟费 0万 保证金 1.3万
特许使用费 10000元 单店投资额
培训期限 1-6个月

    剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面条呈鱼形,亦叫剪鱼子,其制法起源于隋末。   民间相传,太原公子李世民读书练武、聚才谋义,武士彟慕名拜访,时值晌午,李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭,急和面团用剪刀细细剪下,煮后呈食。后来李世民父子起兵大唐故地晋阳,以“剪面”之势攻取长安,统一了山河剪刀面有此夫妻相助之情、知己谋业之谊,加之太原人嗜面,又有剪刀之利,为剪刀面的世代相袭提供了物质文化基础,故太原传承能千年不衰。太原古称并州,所产剪刀称为“并州剪刀”或“并刀”,晋代时已名扬天下,唐卢纶在《难绾刀子歌》中赞道:“并州难绾竟何人,每成此物如有神”。宋代太原有了生产剪刀的集中地,姜夔《长亭怨慢》有“算空有并刀,难剪离愁千缕”,元代杨维桢也有诗“便欲手把并州剪,剪取一副玻璃烟。”明代晋府店刀剪更是名高声隆,国内各大商埠、码头都有专营商号。清代赵翼也有“其笔快如并剪”之句。现太原市内街道中还有大小剪子古巷,名显昔日的风华遗韵。   太原自唐以来,有如此快利的剪刀,剪出的面条犹如吴淞江水中的银鱼,不仅民间喜食,还成为历代御面。《字锦》记有:“柳公权以隔风纱作《龙城记》及《八朝名品》,号锦样书以进。上方御剪刀面、月儿羹,即命分赐公权。”可见唐代剪刀面已成为御面了。《历代御膳大观》也记明代御用面制品有剪刀面。清代太原,剪刀面多在市肆摊点经营出售。在祁县当地,传说乔贵发走西口,常年不在家,妻子思念丈夫,每日中午都吃剪刀面,其意永远剪不断对丈夫的情感,倒有几分“算空有并刀,难剪离愁千缕”之意了。民国年间,太原的新美园、桃园春、全晋号、正大饭店等均以剪刀面作为山西的花色面食,玉手剪面,台蘑烹汤,鲜香无比。

  
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 43㎡ 43㎡ 43㎡
香和兴剪刀面加盟基础费用 装修费 3.44万元 3.23万元 3.01万元
经营设备费 4.9万元 3.1万元 2.3万元
首批进货费/原料费 6.0万元 4.2万元 4.0万元
广告宣传及开业费 1.8万元 0.2万元 0.0万元
香和兴剪刀面加盟成本费用 店面租金 5533.1元/月 4566.2元/月 3831.2元/月
人员工资 9600元/月/3人 7800元/月/3人 7500元/月/3人
水电杂费 750元 650元 550元
流动/储备资金 6.3万元 4.9万元 3.1万元
香和兴剪刀面加盟总费用 合计 24.0万元 16.9万元 13.6万元
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上香和兴剪刀面加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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