肥叔锅贴公司介绍： 　　锅贴美味更考验烹饪者的功底，流传民间十年的江淮锅贴手艺均被肥叔锅贴实现目标，不仅如此，它还在承袭这些传统技艺基础上加以现代化的创立，创立打造出独属于自己的特色美味，让无数小吃人士纷纷竖拇指称赞不已。如今肥叔锅贴已经是江淮名小吃界的领衔代表，充分聚焦餐饮市场目光。 　　肥叔锅贴于2015年10月由品牌创始人聂俊先生在合肥创立，是一毛餐饮集团旗下又一集宣传、包装、制作工艺、冷链配送为一体的餐饮运营管理企业。 　　整合了流传于民间数十年的江淮锅贴手艺，在传统技艺的基础上施以现代化工艺，终于诞生了肥叔锅贴品牌，开创了江淮地区早点小吃市场品牌化连锁经营的先河。【肥叔】锅贴被餐饮协会评为“江淮名小吃”。 　　肥叔锅贴品牌故事： 　　肥叔锅贴诞生的背后还有一段不为人知的故事，是关于聂俊先生与王老先生的一段锅贴情缘。聂俊小时候，父亲总带他到临街一家小吃店吃早点，那时候，聂俊喜欢吃那家的锅贴，只觉得说不出的好吃，永远都吃不厌。 　　由于经常去，做锅贴的大叔每次都给小聂俊多加几个锅贴，聂俊对锅贴大叔的印象就更好了。后来，聂俊长大出去闯荡，再也没去吃过锅贴。 　　诱人的锅贴背后还有一段耐人寻味的故事，肥叔锅贴的诞生一点不突兀，它是创始人对于美食的一种情感诉求。从当年的喜爱到现在的经营，肥叔锅贴创始人实现了身份的转变，从消费者变为店老板，与特色美食亲密相伴，为更多人打造美好的美食记忆。