杏鼎堂，专注于纯正传统高等滋补品养生理念的推广，广收燕窝等较好养生佳品，产品用材"地道"，原料产地"正宗"，炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力。品质精益求精，始终如一，信誉一言九鼎，坚如磐石。

燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对病痛的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸和患有呼吸道病痛者，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正的保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特。

医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。

燕窝含促进细胞分裂的激素和，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有作用。