湘当爱餐饮管理有限公司诞生于2002年6月，是一家专门经营中端湘菜的餐饮企业。湘当爱餐饮管理有限公司秉承以“食”为尊的理念，在制作湘菜方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创立做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力。湘当爱依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势，借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文化底蕴，已成为目前上海规模大的连锁湘菜餐饮企业，也是一家按照拟上市公司规则运作的正规企业。

　　湘当爱餐饮管理有限公司目前在上海、北京拥有27家门店，发展计划除了持续增加门店数量，还将继续跨区域连锁经营方针，进军全国市场。湘当爱餐饮管理有限公司秉承“科学管理”的经营理念，坚持“做科学管理的典范，做精合格品质的典范，树长盛不衰的品牌”的企业价值观，“产品就是人品，品质就是品牌”是我们实施战略的关键所在。为更好的传承湖湘文化，演绎出正宗、时尚、精致、健康的湘菜，湘当爱餐饮管理有限公司未来将继续以湘菜结合时尚潮流的经营理念，坚持连锁餐饮规范化的管理模式，朝着“稳定上海，面向全国，出口”的发展目标而努力。

　　湘当爱依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势，借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文化底蕴，已成为目前上海规模大的连锁湘菜餐饮企业，也是一家按照拟上市公司规则运作的正规企业。公司目前在上海，北京，江苏，天津，河北拥有42家门店，发展计划除了持续增加门店数量，还将继续跨区域连锁经营方针，进军全国市场。

　　1.辣味十足 正宗

　　提起辣，大家可能先想到的就是湖南的菜品了吧，真是够辣、够爽、真是超过瘾，湘当爱餐饮说的是地地道道的湖南菜品，吃辣的小伙伴们有福了。想要吃到地道的湘味，很多人会选择去湖南当地去品尝，认为这样，味道才会令自己满意，殊不知，这是一件多么不划算的事情，既浪费时间又浪费精力，还浪费钱财。湘当爱餐饮自身也是很努力的，开的连锁店也是不计其数，让更多的人不用去湖南，也能吃到正宗的湘菜，生意当然很不错。

　　2.菜品多

　　湘当爱餐饮的口味很是辣的过瘾，菜品选择的多更是让消费者欲罢不能。湘当爱餐饮的菜品还很是新颖，总部会根据当地的市场分析及消费者的反馈意见来做出改造。比如新研制的麻辣鱼头、猪腰子肉等受到顾客的一致好评，由于菜品种类繁多，消费者选择也多，所以总是吃不够，吃完这道想那道，让店面的人流量一下子不消停。湘当爱餐饮加盟商凭着这一优势，让更对的人成为了该品牌的忠实粉丝。

　　3.装修风格独特

　　一走进湘当爱餐饮，那种麻辣味道扑鼻而来，让人忍不住直流口水。装修风格也是与那里的特色是十分相称的，火红的辣椒在墙壁上挂着，壁橱上摆满了湖南的特色小饰品，还有湖南有名的特色菜用壁画的形式挂在墙壁上。对于这么麻辣的店面，风格不是小清新的，而是个性张扬十足的，音乐不错，嗨遍全场。湘当爱餐饮的装修环境与品牌特色相得益彰，吸引了不少的顾客的眼球。

　　4.调料独特自有工艺

　　湘当爱餐饮的味道麻辣劲道，让消费者大呼过瘾。它的独特之处也在于它的自有工艺。吃辣吃多了对胃还是不怎么太好的，尤其对一些身体不好的人来说更是如此。有的消费者吃了别的品牌的湘菜会出现肚子疼，拉肚子等状况，而品尝湘当爱餐饮的基本不会。湘当爱餐饮的调料中加入了一些中药食材，去火还大补，吸引了更多的顾客。

　　1、认知品牌

　　网上浏览湘当爱餐饮加盟信息或致电湘当爱餐饮加盟总部，对品牌实力及加盟政策有相应的认知。

　　2、实地考察

　　前往湘当爱餐饮公司进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。

　　3、加盟申请

　　如果加盟商对本公司的项目不存在疑问的话，可以向总部提供基本的信息资料。

　　4、签订合约

　　加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。

　　5、开店选址

　　参考开店选址建议，选择理想的开店地址。

　　6、店面装修

　　加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。

　　7、人员培训

　　招聘店铺所需要的相关人员，并对其进行简单的培训。

　　8、开业筹备

　　领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。

　　9、正式开业

　　根据策划好的开业方案举行开业活动，届时公司总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

　　1、有一定的经济实力和合格的个人信誉及经营理念。

　　2、诚信守约、合法经营。认同湘当爱餐饮品牌及企业文化，能理解公司所提供的经营管理模式能严格执行公司质量方针、服务规范、环境卫生规范和颁布的法律规范。

　　3、具有丰富的市场经验及管理能力，熟悉当地消费特点、口味习性、饮食习惯及主要饮食企业和酒楼。

　　4、有适宜的经营场地（具体场地选择标准，公司专业资料及专业人员落实、论证），场地面积符合要求。

　　5、接受总公司的经营指导和业务培训，并能与总公司进行合格的沟通。