涡阳干扣面
涡阳干扣面
涡阳干扣面
4万加盟费
5~10万投资额
560家门店数
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主要产品:面食
公司名称:涡阳干扣面总部
成立时间:1996-09-26
加盟区域:全国
经营方式:区域,代理,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,毕业生创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍
涡阳干扣面  干扣面,是涡阳的一种具有风味的面食。在涡阳,干扣面已不单单是一种食品,它更多的是代表了一个地方的饮食文化,一个地方的地域符号。
  干扣面的历史众说纷纭,但它的鲜美可口、具有风味却是众口一词的。在这个淮北平原上稍嫌偏僻的县城,不论是在人流滚滚的大街,还是偏僻幽静的小巷,走上不远几步,就可以看到一家干扣面馆。面馆的门面除了几个大字招牌外,并没有什么广告。但人没到店里,那干扣面特有的面香就扑鼻而来;进到店面,但见碗中的葱丝姜蒜,盆里的辣椒调油,篮里的狗肉,都飘着勾人食欲的异香。因了习俗与口味的不同,诸多人不吃狗肉,说真的,狗肉干扣面两者搅和在一起,狗肉还真是沾上了干扣面的光鲜。
  当一盆清香滑腻的豆芽汤、两只鲜嫩淌黄的荷包蛋端上桌来,一碗用红色辣椒油搅拌的干扣面呈放在面前,顿令食客口舌生津,狼吞虎咽起来。时有外地人不理解,为什么一碗普普通通的干扣面,怎么令人吃的那么谗,喝的那么贫,更不理解对干扣面,当地人为什么总是那么的情有独钟……是的,饮食文化总是打上强烈的地域特色,就象广东人喜欢吃糖,四川人喜欢吃辣,山西人喜欢吃醋一样,涡阳人就是喜欢吃干扣面。干扣面,已成为涡阳人饮食生活一个必不可少的部分。

  历史渊源:涡河北有一个村子叫"甘园",甘园有个村民叫甘贺之。老甘虽已五十出头,但心存凌云之志,一心想为家为国干些事儿。政策允许,他准备在涡阳县城开一家招待所;老甘文化水平不高,但却有敢想敢干的精神。房子、内部设施准备好以后,他就想立刻投人运营,于是当天就准备把招待所的牌子挂上。老甘也不请人,自已凭着小时候的"功底",把招待所仨字写在了黑板上,然后把黑板挂在了大门的左侧,一边盘算着当晚的事。谁知老甘写错了字,把招待所的"招"字写成了"扣"字,自己不知。别人看见了读出声来说:"老甘,你要办扣待所吗?"老甘一边说错了错了,心里却很难为情,装作会写的样子,待那人走后,心想,这招待旅客的事大概要出力吧,于是又在口字下面加了一个力字,变成了拐待所。老甘办拐待所的事很快在涡阳县城里传开了。 后传到了老甘这儿,老甘十分懊恼,再加上服务业生意难做,老甘一气之下,招待所不办了。可老甘又不甘心,不能就这样灰溜溜地回村去,那样岂不让乡亲们取笑?经过再三合计,老甘决定承传祖上留下的制作面条的工艺开一家面馆。

涡阳干扣面门面

  可县城的面馆已有几十家,打出的牌子有什么荤汤面、肉丝面、干素面、清汤面、麻辣面、牛肉面、羊肉面、刀削面、手擀面、豆杂面等等,老甘嫌这些面的名字都太俗,太平常,老甘决定给自己的面起一个与众不同的名字,而且这名字里面,要体现我老甘在哪儿跌倒的还要在哪儿爬起来的思想。联想到面条的煮调工艺,老甘给自己的面起了一个名字,叫"甘扣面"。甘扣面问世后,由于面条工艺独特,调料自有工艺独到,名字别致,很快受到消费者的青睐,面条生意十分红火。可哪知好景不长,割资本主义尾巴风一刮,老甘面馆也被"割"掉了。老甘只好回家重操旧业。
  文革一过就是十年。改革开放以后,老甘已经年过七十,面条生意不可能再去做,可老甘的甘扣面人们都还记得,有人从老甘那儿打听到了甘扣面的工艺和调料秘方,改甘为干。在城里又干起了干扣面的生意。谁知这干扣面,象勾魂之面,吃过一次再难忘记,于扣面生意又一次在老子故里的县城里火了起来。经过老板们的多年不断摸索尝试创立,干扣面越来越受到顾客的欢迎,涡阳人吃干扣面的瘾也越来越大。许多人不但中午吃面,早、晚都要吃面,犹如兰州人爱吃兰州拉面,新疆人爱吃羊肉串一样,一天不吃便觉少了点什么。
加盟优势
涡阳干扣面展示  优势一:市场潜力巨大-----民以食为天,快餐尤为先。涡阳干扣面属快餐行业,市场消费巨大。
  优势二:中华特色小吃-----中华传统字号,百年名小吃。秘方,口味地道,让你竞争。
  优势三:总部准确选址-----总部专业人员为您提供现场门面勘察预测,让您成功一线牵。
  优势四:免费装修设计-----总部免费提供专业门店装修设计方案,装修过程全程指导或代装修。
  优势五:技术培训指导-----总部专业技师为你提供全套技术培训,免费六天带店指导学会为止。
  优势六:物料统一配送-----总部为加盟商提供物料设备配送,统一配料,减少对厨师的依赖性。
  优势七:强大品牌文化-----总部免费赠送店内品牌文化招贴、传单、海报,制定开业促销活动。

  优势八:售后服务支持-----总部定期对加盟商进行后期的店面经营督导,免费提供新产品推介。

涡阳干扣面店铺

加盟流程
  1、了解涡阳干扣面加盟品牌政策,拨打电话或在下面留言方式进行详细咨询。
  2、提出合作申请,认同涡阳干扣面餐饮店的商标、产品、经营理念与企业文化。
  3、公司协助,一起寻找合适店面。确认店面。测量店面尺寸。
  4、开店客户需缴纳店铺图纸设计费300优惠。一周内出店铺图纸。
  5、开始装修时,开店客户要去公司指定地点开始专业培训。
  6、设备及货进驻。可以开业。
加盟条件
  1、 认同涡阳干扣面商标、产品、经营理念与企业文化。
  2、有合格食品卫生意识,愿意提供消费者有品质健康的饮食。
  3、愿意按照公司的制度处理日常经营事宜。
  4、拥有与经营相应的资金、固定场所、人员等。
  5、愿意支付商标使用费并接受总部对区域考核评估。
  6、店面标准要求符合公司要求 店面不低于15平方米,
  7、门面宽度不小于3米,有独立广告位并公司审核 。设施符合公司要求。电量要求:20千瓦、电压:220 伏、进水管需要求6分管以上并有独立排水 。
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