武太太锅贴以弘扬中华传统经典小吃为己任，在越来越讲究饮食美味的今天，武太太锅贴以传统“鲜肉煎饺”为特色，大力开发多种特色传统小吃，突出特色，广受市场好评。 　　武太太锅贴在继承传统工艺的基础上，结合现代人美食新理念，大胆，反复实践，形成了武太太锅贴的制作工艺与风味特色。武太太锅贴即在充分保留了传统锅贴饺皮薄、馅大、汤汁充盈等特色的基础上，也解决了传统锅贴饺口感油腻、面皮坚硬、底部脆而不酥的缺陷，并形成了一整套严格完善的工艺流程，使标准化、连锁化经营成为现实。