湘菜馆一直都是有许多的人去光顾的，传统的湘菜馆，味道地道、口味正宗，才会被消费者们喜爱。而五九度湘聚轩是一个全国优先中西结合的铁板烧餐馆，将传统湘菜纳入铁板烧，和传统铁板烧菜品相结合，形成了新颖的菜品结构，更加的被消费者们认可，它于2009年在长沙开设首店，新颖的饮食，满足人们日益增强的饮食文化与感观需求，是消费者们都赞赏的新式湘菜品牌。 　　五九度湘聚轩自创立以来一直以个性的就餐环境、贴心的服务、口味众多的菜品吸引着众多消费者。现做现吃，美味无缝对接，温度适口，鲜嫩美味，体现了57℃湘的追求——让入口的食物保持标准温度57℃（入口的美妙温度）。顾客不仅能品尝各类铁板湘菜美食，更能亲自动手参与烹饪制作，很有趣，想怎么玩就怎么玩，欢乐互动体验，让全城食客都心驰神往。57℃湘铁板烧，重新定义厨师！赋予其全新的称呼“炒手”，他们年轻时尚，不仅技艺了得，还都善于跳舞活跃气氛，餐厅时刻欢腾活跃。 　　五九度湘聚轩时尚传统湘菜总部自始自终践行的“诚信、特色、质量”经营理念，秉持“顾客满意度始终放在首位”的服务理念，全力为普通大众创造了一个特色味美、快乐实惠、物超所值的饮食生活。 　　多年以来，五九度湘聚轩一直以倡导绿色健康生活和挖掘、创立经营原生态农家湘菜为宗旨，其原材料全部采用盛湘米业等信誉合格的公司中ISO质量体系认证的合格产品，佐以湘菜特色手法烹制。 　　五九度湘聚轩时尚传统湘菜在提高/增加了原料的新鲜、原味突出的基础上又重视了饮食的健康，倍受广大消费者追捧。其装饰风格以简约明快与时尚相融合的风格为主题，将原生态的家乡风味土菜与装修巧妙融合，精心为顾客创造了一个清新优美的就餐环境。 　　而且五九度湘聚轩一直秉承着品质与健康的产品理念，让每一位来五九度湘聚轩门店的消费者都能享受五九度湘聚轩的热情与美味，“五九度湘聚轩铁板烧”将日式铁板烧与传统湘菜结合，这一新奇的创意推出之后在市场上大受好评，“五九度湘聚轩铁板烧”已经成为五九度湘聚轩走向全国的主打美食，除此之外，五九度湘聚轩的美食种类多样，样样经典，总有一款是你所爱。