无鸡不成宴
无鸡不成宴
无鸡不成宴
0万加盟费
10~20万投资额
50家门店数
加载中...申请加盟
主要产品:熟食
公司名称:无鸡不成宴总部
成立时间:2013-12-17
加盟区域:全国
经营方式:区域,自由代理,单店特许
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

  “无鸡不成宴”是广东人在饭桌上的口头禅,无论是家宴、祭祖或还是宴客均以鸡为主菜。为什么鸡在饭桌上这么重要呢?

  在《史记·孝武本纪》中有关于古代法之一“鸡卜”的记载:古人祭神,以鸡眼骨的形状吉凶祸福。唐代柳宗元也写过以鸡眼骨占年拜水神的诗句。千百年来,鸡代表着吉祥、欢乐、美的祝福之意又有丰富的营养价值。所以,在广东人宴客的饭桌上一定要有鸡!

  不可错过的白切鸡

  说起广东鸡,又怎可不提白切鸡?白切鸡又叫白斩鸡,色泽金黄,皮脆肉嫩,吃起来异常鲜美,起源于广东,在南方菜系中普遍存在,以粤菜的白切鸡口碑。粤菜一向以清淡的口味见称,而以湛江菜为代表的粤西菜更是把粤菜“清淡”二字演绎得。湛江菜大的特点是选料鲜活,多以粗料烹制,讲求原汁原味。“广东三大名鸡”之一的湛江白切鸡,曾有“名震雷州三千里,味压江南十二楼”之美誉。皮脆肉嫩的湛江鸡,蘸上沙姜豉油,二者混合在口腔中的蔓延出的鲜甜美味就足够让你感动到哭泣。

  一只完备的湛江白切鸡如何诞生?

  做湛江鸡一定要选从农家手中采购的净肥嫩雏母鸡(重约0.8~1.2公斤为好),吃谷米和草长大的那种。为了使鸡皮爽滑,生鸡要在热水中烫一下,紧接着“过冷河”。以浸泡鸡身的方式将鸡泡熟,浸泡的时间要视乎鸡只的大小而定,这种做法出来的湛江鸡才会皮脆肉嫩。每只好吃的湛江鸡背后藏着的都是厨师的心灵手巧!

  湛江白切鸡的身世其实扑朔迷离...

  在湛江还有一种古老的行当——阉鸡。阉鸡匠们把公鸡的睾丸割掉,目的是让公鸡长得更快一些,肉质更嫩一些。

  因为公鸡在阉割之前很富有攻击性,活动能力很强,往往把喂它的饲料快速消耗掉,这样不仅养鸡成本高,而且肉质很差。小公鸡阉割后,性情温和,不思不想,一心长肉,肉质鲜美比较有嚼劲。身为湛江人的小编真的无法对这“太监鸡”SAY NO!

无鸡不成宴风味

加盟优势

无鸡不成宴特色

  1、制造自有工艺,私家享有

  精心研制配料,标准化烹饪技,绝不外泄的自有工艺,专享标准化,上乘品质,口味难以模仿,坐拥特色优势。

  2、统一品牌,维护形象

  味稻工场以向商标总局申请商标保护,统店面形象、统一员工服务标准、统一营销理念,提高/增加品牌形象,助您实现财富梦想。

  3、厨师培训,标准

  所有加盟商须接受总部厨师培训,掌握所有菜品标准化流程烹饪技法,不定期新菜品培训,事人来做。

  4、全程指导,对点扶持

  从店面选址、装修规划、员工服饰、开店用品、店面营销策略全盘提供标准方素,并根据实际需要派人亲临指导,发放运营手册。

  5、菜品创立,研发优势

  的研发团队,实地寻访,网络悬赏美食大赛等形式,寻找民间地道湘菜,经过不断摸索与现代工艺结合,丰富自己的产品线,定期向合作加盟商免费提供。

  6、把关营销,创业不操心

  由总部团队提供店面开业策划、宣传策划、促销策划、媒体广告投放策划等一系列行之的策划支持。十大营销方式倾囊相授,助力创业。

  7、开店培训,快速上手

  对加盟商进行企业文化培训、运营操作培训、产品只是培训等培训,让加盟商全面掌握开店技巧,快速实现。

加盟流程

  无鸡不成宴加盟流程:

  1、资料搜集

  加盟商了解项目的基本信息。

  2、市场调查

  在确定加盟前,加盟商一定要做好市场调查,具体内容包含以下几个方面:①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

  3、合作申请

  填写意向加盟书,并递交总部审核,确认合作意向。

  4、签订合同

  若您总部的资格评审,双方可根据协商结果签订加盟合同。

  5、选址建店

  市场督导指导店面选定。

  6、店铺装修

  针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

  7、总部培训

  总部安排创业者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。

  8、开业准备

  落实开业宣传方案,落实开业促销实施。

  9、开业运营

  协助加盟商进行开业指导,后期进行多方面跟踪服务。

加盟条件

  无鸡不成宴加盟条件:

  1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

  2、认同招商公司的经营理念和服务规范。

  3、加盟经销商的资金实力,可以维持店面的装修,经营以及人员工资。

  4、可自行提供当地繁华商业路段的店面。

  5、服从总部安排,对总部提供的广告策划,公关活动给予配合和支持。

  6、有合格的商业信誉和商业道德,有较强的服务意识。

  7、具有强烈的团队合作意识,能够与人和谐相处,注重协调关系。

想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
用户咨询加盟
全国招商地区
门店数量50家
加盟店
直营店
该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。
相关推荐
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询