吴江路生煎
投资额:1~5万
上海吴江路生煎包做法视频
04/18 16:01 来自 
神州加盟网
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  在过去的一年里,上海新军实业运营团队研究全国加盟企业和自己本身加盟店面。发现加盟企业很难在人力支持上对加盟商进行有力扶持。我们看一般加盟流程是签订合约→店面装修→公司培训→开业指导。流程完善的,但在现阶段人力资源日渐收缩的情况下会出现以下几个问题:

  1、人员难找,很难在固定的时间内找到合适的人参与培训,从而引起培训的员工开业流失,导致店面经营受损。

  2、培训人员技术无问题,但在具体操作上,无法应对  好生意的冲击。

  3、培训人员基本上不具备店面管理能力,在实际店面管理中无秩序,不可以达成运营经营。

  面对此种局面,吴江路生煎提出的管理培训全托生煎加盟模式在很大程度上解决了这些问题。吴江路生煎的管理培训全托生煎加盟模式的概念是:生煎加盟商在装修好店面后,公司派驻店长与厨师长进驻店面,进行为期1-3个月的店面运营管理与人员培训,争取把店面交给加盟商。在此过程中,店长与厨师长用四个基本目标来衡量:

  1、店面人员能够独立操作;

  2、店面氛围热烈,具备能力;

  3、店面销售渠道完善

  4、店面制度完善。

  其中吴江路生煎派驻店长需完成以下培训目标:

  1、人员基本服务素质培训;

  2、设备操作培训;

  3、管理能力培训

  4、营销能力培训

  5、营运报表与营运情况分析。

  吴江路生煎厨师长需完成以下培训目标:

  1、成本管控;

  2、质量监督;

  3、设备使用详情;

  4、厨房设备管理与厨房人员管理;

  5、原材料储藏管理。完成以上培训,经加盟商同意后,店长与厨师长将店面转交给生煎加盟方。

  为了店面的合格运营, 在吴江路生煎派驻人员经营管理的过程中,生煎加盟商处于协助地位,提供必要的外交协助、人员招聘协助等相关事项。

  吴江路生煎派驻人员进行管理的过程中产生的收银,由公司进行合理分配。生煎加盟商如需提前撤出店长的,上海新军实业根据店长与厨师长每月1.2万的费用比,退还给生煎加盟商。

  吴江路生煎现阶段的加盟费是5.8万元,我们折算下3个月的店长与厨师长工资成本与出差补助所收取的品牌使用权益金与技术使用权益金是很低的。

  这种生煎加盟店面总部全托加盟模式对生煎加盟商来说,肯定是好的。很多加盟企业无法进行的原因无非是养人与人员培训费用与加盟经营不成正比。

  吴江路生煎作为上海知名的小吃品牌,一直以努力打造中华小吃品质品牌为己任,专注与将上海文化与上海美食文化传播到全国乃至与全世界。这种格局决定了企业哪怕是生意不好,我们也需要开好自己的加盟店。积累品牌价值,为中华美食文化冲出门口做准备。窝里斗有什么意思?去跟洋快餐抢钱不更应该是我们餐饮人的目标吗?

  加盟咨询热线:400-601-5917

  联系人;张经理

  乘车路线:坐10号线到五角场站2号口

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