55號麻辣工坊采用自选式、非油炸，干净卫生，具有“浓香扑鼻、辣而不燥、温而不火、油而不腻、口感醇和、香鲜味美”的特点，吃罢酣畅淋漓，深受广大食客追捧。温馨、优雅，时尚的就餐环境，让55號麻辣工坊从江湖传菜、民间美食走进时尚餐饮的殿堂的华丽转身，成就了一道独特的美食景观。 　　55號麻辣工坊对传统做法经过深入研究，取其精华，去其糟粕，在自有工艺组料上大胆改革，底料香气浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。汤底使用专利浓缩骨汤调配，结束了传统麻辣烫制作复杂。同时，又汇集了南北饮食文化的精髓，能够实现各种口味的融合。 　　55號麻辣工坊拥有自有工艺、口味多样、营养丰富，采用二十多种名贵大料独特炒制而成，现推出麻辣、酸辣、甜辣、酸甜麻辣等多种口味，多种做法、荤素搭配、营养均衡，是年轻一族的喜爱。 　　55號麻辣工坊中含有多种有机绿色的蔬菜，和多种豆制品原料，有海带等藻类，有蘑菇等菌类、薯类、鱼类和蛋类等，相比之下，植物性原料品种占优势。合理搭配，比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，且营养丰富，符合食物多样化的原则。 　　55號麻辣工坊秉承着营养、健康的理念，不添加任何添加剂。同时在尊重民族博大精深的传统饮食文化基础上，不断探索出新，55號麻辣工坊满足不同人群的口味需求，使用着简单的经营模式。公司以坦诚互信，互惠共赢为原则和发展目标。与所有合作伙伴一起不断进取，共同开拓全新舞台。