相信小时候大家都有共同回忆，就是在乡村野地用土堆及砖块烤番薯，现在是否怀念起那手工、窑烤製作出的纯粹味道呢.位于逢甲商圈裡的顽童窑烤披萨窑炉木柴烧烤出来的披萨，掳获众多学生及上班族的心!顽童窑烤披萨奉行全新生态餐饮体系”的经营理念，管理与生产一体化，“求实、创立、合作、诚信”的文化氛围，以“标准”的全面服务，奠定了公司品牌独特的饮食文化发展之路。 　　走进一眼就被巨大的烧窑吸引。5000年前，古埃及人在发热的石头上烧烤小麦面团。5000年后，享受了现代高科技生活的便利之后，人们又怀念起事物返璞归真的本味。餐厅主打顽童窑烤披萨，披萨饼的面团经过发酵揉搓，进入窑内烧制，出来后富有弹性，周围又如苏打饼干一样酥脆，简单的烹饪很大程度的保持了食材原本的味道。 　　顽童窑烤披萨使用整块龙眼木当木柴，未经碳化的龙眼木，保留木头裡原有的香味分子，炉内高温让饼皮会随著温度尽情舞动并且带有一股淡淡的龙眼木香味，让整块PIZZA充斥柴烧香气!