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雕爷牛腩餐厅,是中国靠前家“轻奢餐”餐饮品牌,其烹饪牛腩的配方,是由经验丰富的厨师进行研制出来的,并根据市场的流行元素进行改良和创新,研制出符合现代人健康饮食观念的美食,在市场上拥有很高的人气和良好的口碑。雕爷牛腩餐厅在开业前进行了半年的“封测期”,邀请各界的美食达人、专业人士前来试菜,并根据顾客的反馈,经过不断微调,餐厅于2013年5月正式对外营业,并大受食客热情追捧。雕爷牛腩餐厅有三要素:口味、环境、服务——前两者,改进的空间是有限的,而服务的改进空间是的。鉴于此,餐厅CTO会以顾客的角度去感知餐厅服务,不断反馈顾客的意见和改进服务,并有权为顾客喜爱的甜点和小菜免单。这也是雕爷牛腩餐厅的企业愿景,以求道之态度做一碗牛腩,并给于顾客美食之外的惊喜与感动。

雕爷牛腩

投资金额:10~20万
关注人数:
雕爷牛腩图片
雕爷牛腩怎么样

雕爷牛腩

雕爷牛腩,可以说是小有名气,属于轻奢型的餐饮品牌,店内主打以牛腩为主要制作原材料的美味佳肴。品牌商为了向消费者呈现高品质的美食体验,在正式开业之前,雕爷牛腩餐厅进行了半年的“封测期”,不断的改进与尝试,才带来了令人惊艳的美食。招牌系列的食神咖喱牛腩,具有三种不同的味觉感受,先是带着咖啡豆的异香,接着是辛、香、鲜,收尾的时候,又仿佛品尝到了公蟹蟹膏的胶着感与回甜,好评不断。鲍鱼牛腩面,将鲍鱼的鲜美与牛骨的醇香,还有老母鸡、牛筋、冬菇等食材的特色汇集一体,经过漫长的煨制,浓缩成了一锅牛奶般的高汤,赋予了面食健康营养与美味。另外,门店还为食客提供了洛神玫瑰、薰衣草红茶、洋甘菊金莲花、西湖龙井、茉莉香片、云南普洱等茶水。
雕爷牛腩优势

雕爷牛腩

雕爷牛腩市场分析在菜品和餐具上,尤其是细节方面,雕爷花了大心思,也花了大价钱。这些细节,充分体现出互联网精神,围绕用户需求,把产品体验做到不错。我们不妨看下雕爷牛腩的产品和细节,是怎么做的。菜品:主打牛腩的特制的配方,并根据市场需求,不断进行改良和完善,让菜品的口味更好。茶水:很贴心,甚至,贴心得有点多余和浪费。提供西湖龙井、冻顶乌龙、茉莉香片、云南普洱四种茶水,那四碗,续。味道从清到重,颜色从淡到浓,工艺从不发酵、半发酵到全发酵。女性顾客可享用洛神玫瑰、薰衣草红茶、洋甘菊金莲花三种花茶。米饭:有三种,日本越光稻;泰国香米;蟹田糙米。前两种,更符合一般人口味,饭碗很小,免费吃。筷子:每双筷子都是定制、全新的,用的是缅甸“鸡翅木”,上面激光蚀刻“雕爷牛腩”。吃完饭,筷子和牙签放入一个精致的纸套,可以带回家当留念。这可是口碑传播的好素材。碗:牛腩面碗,很是精致,上方很厚重,很粗糙,端着手感好,对着嘴喝汤的三分之一,则很薄、很光滑。在8点20位置,开了个拇指斜槽,方便卡住汤勺。其他:炖牛腩的锅,也是精心研制出来的,外号铁扇公主,估计是牛魔王怕铁扇公主。刀、吃甜点的小壶、托盘、勺子,都很讲究。
雕爷牛腩价格及图片

雕爷牛腩

加盟一个品牌首先要考虑的就是加盟费,那我们品牌加盟费要多少钱?加盟费分为三级,即直辖市或省会、地级市和县级市。加盟的费用因加盟含量不同而不同。一级加盟店的加盟费为10万元,二、三级加盟店的加盟费在6万至8万元之间。争取进一步提升金5万元,年经营管理费1万元/年。它拥有丰富的市场经验和不错的技术。拥有强大的产品研发能力、市场推广活动、项目培训意向和各类物资设备配送专业团队。
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