来自几十年来的记忆，把从南到北的菜系精髓，在地创意呈现，坚持用心把美味带给人们的使命，就是金汤匙私房菜的所在。在金汤匙，每种香料及食材，都流露出台湾饮食文化的细腻，不断收集各方特色菜品，把巷弄美食、宴客大菜、妈妈的私房美味，透过大厨的好手艺，呈现出满桌的幸福。食客每次到金汤匙的体验都是味蕾的新惊喜。在金汤匙，主厨们创新的演绎了川菜的作法，以健康的取向，不再是辣得流泪，麻得流汗；而是将川菜的麻和辣带出了新的台湾料理风格：辣，辣的恰到好处，麻，让你通体舒畅。金汤匙私房菜一盘接一盘的好滋味，菜的特点在金汤匙都能吃到。在金汤匙，每种香料及食材，都流露出饮食文化的细腻，不断收集各方特色菜品，美食的私房美味，透过大厨的好手艺，呈现出满桌的幸福。食客每次到金汤匙的体验都是味蕾的新惊喜。在金汤匙私房菜，主厨们创新的演绎了菜的作法，以健康的取向，不再是辣的流泪，麻的流汗，而是将菜的麻和辣带出了，辣辣的恰到好处，麻麻的让你通体舒畅。