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川香辣子鸡

投资金额:1~5万
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川香辣子鸡是一道以鸡肉作为主要原材料的菜品,也是一道受欢迎较高的家常菜。制作这道美食可以选择新鲜健康的鸡肉,适当准备一些配料和调味料,就可以依照传统的工艺进行烹饪。运用到的配料有花椒和干辣椒,调味料有盐、味精、生抽、料酒等。在烹饪过程中可以结合个人的饮食习惯,适当加入不同的食材或调味料,丰富川香辣子鸡的口感和风味。 川香辣子鸡是家喻户晓的美食,在南北地区都比较流行,这道菜品的制作方式较为简单,将需要的食材和配料以及调味料准备妥当之后,就可以将鸡肉切成小块。在肌鸡的选择上可以使用鸡翅或者是新鲜的鸡胸脯肉,这样口感更加鲜嫩。处理好食材之后就可以将鸡块迅速过一遍热水,然后用生抽和盐等调味料对鸡肉进行腌制,腌制之后就可以放入锅中进行烹饪,让香味充分呈现出来。
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