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是香港有名的小吃店。鱼丸是这里的招牌。2001年荣获“美食”小吃组高荣誉奖，店面很小，甚至很简单，只有八九张桌子。搭建平台很常见。但通常来说，有一个平台是幸运的。有很多人在等座位。这里的鱼丸是用固体材料做成的，顾客众多，经过多年的市场调研，传统的米粉变成了全新的口味。在传统米粉中加入鱼丸，汤料也经过一系列改造。它是由十多种中草制成的。除了米粉，店内还有套餐，这就是其美鱼蛋粉的魅力其美鱼蛋粉是用光滑细腻的桂林米粉做成的，以大地鱼和猪骨汤为汤底，鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼片、酥皮、云岩、，以炸鱼皮和鲜葱为原料。米粉口感柔软滑爽，每种配料都有自己的风味。如果加上正宗的辣椒酱（油），会更加辛辣开胃其美鱼蛋粉公司经营的制造美味鱼蛋粉采用潮州的原汁原味做法，争取进一步提升了小吃的真实性。潮州实践，原汁原味。其美鱼蛋粉经过严格的检疫、工厂屠宰、除酸、分割，采用先进的气调保鲜设备和材料进行包装，在激烈的市场竞争中，在很大程度上争取进一步提升了小吃的“营养、卫生、新鲜、美味”，其美鱼蛋粉紧紧抓住发展机遇，确立了“以市场为导向、以品牌为、以改革为导向、以现代商业为目标”的品牌发展战略，从理念、制度、管理、运营、服务等方面进行了转型，周末和传统节日生意兴隆

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一、环境优势：店内装修风格由总部统一方案提供，简约、省钱、突出科技，并深受当代时尚消费者的欢迎二、技术优势：与行业相比，操作相对简单，任何产品只需按程序操作即可。企业家不必担心厨师的忠诚度。代理商可根据总部三、提供的技术手册和管理规定复印一份项目优势：产品、设备、装修风格，以简洁、个性化充分展现品牌特色，深受消费者喜爱，易操作四、价格优势：大众消费水平。根据不同业务领域的消费情况，价格贴近百姓五、合作优势：总部不断向市场推出新产品，并结合国人口味进行搭配、调整和创造，使代理商无淡季运营六、推广优势：总部将陆续推出央视、省级卫视、地方卫视推出案例，并在网络上大力宣传，深入人心，家喻户晓，成为公众的选择

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品牌适合中小型加盟商们前来加盟，之所以这样说，自然是加盟费用上比较符合中小型加盟商的费用标准，在费用上，我们的加盟商不用担心加盟费用过高，因为在整体的要求上，总部也只要求门店达到30平方米以上，而这个要求相信绝大部分都能满足，门店要求不高，自然所产生的费用也就不需要太多的投入资金，在结合所需的加盟金等多项费用，单店所需的加盟费用约在5-10万元之间，如果加盟商所选择的店铺比较迷你的话，所需的加盟费用也只会更低，不太高的加盟费用不会给我们的加盟商造成太多的资金压力，而在后续总部也会提供多方面的支持来帮助加盟商更好的经营门店。