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清真牛肉拉面是兰州市的传统面食美食之一,是技术含量较高的品种,面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之令人叫绝。清真牛肉拉面讲究的是“、二白、三红、四绿、五黄”,即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。这种拉面的面条是尤其有特色的,不是只有粗细之分,而是可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类,满足了各种食客的挑剔需求。为了达到美味的质感,清真牛肉拉面从面条的制作到汤头的熬制,都是格外严谨,苛刻的。像在面条制作方面,门店需要经过选面、和面、饧面、溜条和拉面这五个步骤,在有经验的老厨师手中,不但拉面速度快,且拉出的面条粗细均匀,且不断裂,而初学者就很难做到。像在汤底制作方面,清真牛肉拉面选用了甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉,加牛脊髓和腿骨,有的还添入鸡汤,让汤头清澈而又鲜美。

清真牛肉拉面

投资金额:20~50万
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清真牛肉拉面图片
清真牛肉拉面怎么样

清真牛肉拉面

清真牛肉拉面公司自成立以来,在独特口味、产品质量、食品原料采购、营养健康、满意服务、品牌建设等方面孜孜不倦,努力突破中国食品量化的瓶颈。形成了大规模的经营管理流程和统一的标准化,在国内中式快餐领域形成了一道亮丽的风景线。清真牛肉拉面美味独特。它是夏、秋、春、冬人们喜爱的食物。清真牛肉拉面拥有广阔的消费市场。如果你想创业,我推荐清真牛肉拉面作为新的智慧选择。正宗清真牛肉拉面由回族马保子于1915年创立。当时,马包子家很穷,生活很艰难。他在家做火锅牛肉面,在城里沿街叫卖。后来,他在牛肉面上加了煮牛肉和羊肝汤。它很香。每个人都喜欢他的牛肉面。他突出显示了“清”这个词。然后他开了自己的商店,不必沿街叫卖。他想推出一个免费的“一碗汤进店”。客人进来后,服务员马上端来一碗香喷喷的热牛肉汤给客人喝,凉快醒胃。马包子的清汤牛肉面出名了。马保子的手术一直持续到1925年,他的儿子马杰三接手了手术。兰州街头的任何清真牛肉拉面都能吃到正宗的清真牛肉拉面。因此,大部分面店的招牌上都没有“正宗”字样。兰州人吃清真牛肉拉面。他们大多数人不太注意礼貌。他们当场蹲下,立刻吃了一碗面条。然而。有了拉面,你可以在平凉路的金顶牛肉面店、翡翠大厦和张掖路的民族餐厅等餐厅享受到一种饮食文化。面条并不特别。关键在于优雅的环境和精致的菜肴。一般分为5元、8元、1折、18元。据说有一些已经在中国的一半以上建立了连锁店,并且有很好的声誉。在中国,很难找到一个没有兰州风味牛肉面店的城市。然而,牛肉面一出兰州,味道就变了。虽然他们都打出了“正宗”的牌子,但要吃正宗牛肉面恐怕不容易。到兰州的游客值得品尝清真牛肉拉面的酸辣味道。只要它是一家拥有众多食客的街头牛肉面餐厅,它的味道一定很好。一碗拉面可以在不到两分钟的时间内做出,这节省了时间。真好吃!你可以试试。
清真牛肉拉面加盟优势

清真牛肉拉面

清真牛肉拉面加盟的优势1.——核心技术和自身工艺优势,正宗清真牛肉拉面自身的工艺,拥有15年的研发基础,提高/增加了正宗清真牛肉拉面的品味和自己的工艺2.——系统化培训的优势,包括专职和系统的各种岗位的培训。(拉面商、收银员、服务员等)3.——商业模式的优势,结合中式快餐的管理模式,借鉴国外餐饮连锁加盟企业的管理模式,团队复制,规范军工管理,体现服务质量。4.-店面设计优势全职店面设计师免费为您设计,包括店面装修模型方案设计、平面图及图5.-广告优势互联网,建立企业商户,在网络平台上更好地推广和销售您的店面6.-营销策划优势企业老板教授加盟商一对一的企业营销管理、控制、业务预算等营销课程,提高/增加,让您立于不败之地。7.-专为技术人员进驻店的优势而设的开业经理,帮助您进行开业策划、汤式调试、技术教学等服务,从而提升/增加您店内正宗的清真牛肉拉面。8.-新技术开发的优势公司的特殊产品开发部门定期推出新产品以吸引客户9.-配送服务的内部优势:公司综合加工中心统一配送物料,每天早上改良/增加桶装新鲜生汤、牛肉、蔬菜等物料到您的店铺,为您节省大量能源,消除您的后顾之忧。外部:公司统一加工并通过加工中心生产调味品,物流和配送在短时间内改善/增加口味的统一性。10.-区域支持优势公司郑重声明:为了提高/增加加盟商家的利益,在加盟店4公里范围内不会开设第二家加盟店!
清真牛肉拉面加盟费用

清真牛肉拉面

京馔手工吐司加盟费价格表图片:一般情况下加盟开一家店需要投入的资金为10-20万元左右。现在加盟的具体方式比较多,加盟规模的小大有所不同,加盟者首批进货的数量不同,这都将会影响到具体的开店,加盟费的多少。每个创业者在选择加盟之前有必要做好预算评估根据不同的经济状况选择不同的加盟开店方式,当然除了必要的加盟费外,创业家还需要准备一笔资金用于商店建设,设备采购,人员招募等其他方面,以确保项目的正常运行。 此外,企业家应掌握足够的流动性以应对紧急情况。
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