老城里包子铺是一个定位于新式快餐领域的特色餐饮项目，秉持了“弘扬传统美食，打造特色文化”的核心经营理念，以天津老味水馅包产品作为主打，融入现代化的快餐元素，营造出了自助的服务和舒适的环境，为现代人对于饮食和时尚的追求做出了很好地诠释。在包子产品的具体制作方面，老城里包子铺摒弃了天津传统包子铺小，脏乱差的形象，将店堂打造的宽敞明亮，并设计了透明化的厨房，让食客们可以清清楚楚地看到包子制作的每一步，从而做到吃的安心又开心。而且，为了让包子的口味可以趋于优质和一致，老城里包子铺所有门店使用到的所有原料都是从总部统一配送的，节省了时间，，精力的同时，也提升了对于原材料品质的把控。另外，品牌门店内所有人员，团队都实行了标准化的体系化管理，进一步稳固了市场地位。总的来说，老城里包子铺让包子不再只是餐桌上的副食，而是成为了经营场景中的主角，发展成为了一个独立，灵活的产业，用于满足食客们的日常饮食需求。
