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大妈羊汤简介大妈羊汤自己的制造工艺创立于清代嘉庆年间,已有200多年的历史。据史料记载,元朝始祖忽必烈从晋国进入中原,来到曲沃县时,他的母亲庄太后生病了。曲沃名徐国珍治好了他,成为忽必烈母亲信任的御。徐的母亲韩的好厨师为皇太后庄生和她的儿子服务。看到蒙古人吃羊肉,抛弃水,韩寒感到非常难过。他会把羊捡起来,洗干净,煮熟,然后和大蒜、胡椒和调味品一起吃。味道很美。品尝后,太后称赞它,并给它取名为“羊杂奶酪”。从此,小吃逐渐流传开来,成为民间风味小吃。山西不同地区的羊杂剪有不同的名称和食用方法。以曲沃、太原、大同为代表,有南、中、北三条道路。大妈羊汤不断改进。它在煮法的基础上,吸收了各种方法的精华,经过多年的精心开发。其特点是原汁原汤,色泽乳白色,肉质鲜嫩,口感醇厚。《本草纲目》认为,羊肉性温味甜,益气养阴,温补虚,开胃健身;它可以对寒冷和炎热的恐惧;补充元阳、气血;中学有“人参补气、羊肉补形”的理论。神池县地处晋西北高原丘陵区。全县平均海拔1400米以上。气候寒冷,适宜绵羊生长发育,抗寒性强。早在三四千年前,当地人就开始选择水草丰富的河边地区。它有着悠久的养羊历史,与蒙古和陕西接壤。它与蒙古牧羊人有着相同的牧羊传统。当地人饲养的这种羊是神池特有的品种。具有体型大、生长快、繁殖力强、羔羊多、肉质细嫩等特点。它全年以谷物、玉米、土豆渣和牧草为食,不吃饲料,远离城市污染。因此,其肉质细腻、红润、细嫩适口、口感纯正、长期食用不油腻、蛋白质含量高、脂肪含量低、磷脂含量丰富。长期食用可补中益气,开胃强身,虚寒七伤。具有滋补防寒的双重。是冬季御寒保暖的佳肴之一。

大妈羊汤

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大妈羊汤制造自有工艺始创于清朝嘉庆年间,至今已有200多年的历史据史记记录,元世祖忽必烈由晋地入中原,途径曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名许国桢为其看诊痊愈,后成为忽必烈之母的宠信御许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后韩氏见蒙古人吃羊肉,弃甚感可惜,即将羊拾回洗净、煮熟、配以大蒜、辣椒及佐料吃,其味甚美太后口味后,赞誉不止,即赐名“羊杂酪”从此逐步流传,成为民间风味小吃羊杂割在山西差异地区叫法差异,吃法亦差异,有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法大妈羊汤一直改进在熬制办法的基础上,吸取各路做法之精髓,经多年悉心研制而成,其特点为原汁原汤、汤色乳白、肉质鲜嫩、其味醇香据《本草纲目》记录:羊肉,性温味甘、补气滋阴、暖中补虚、开胃健身;可治畏寒怕热;补元阳,宜气血;对传统中有『人参补气,羊肉补形』之论神池县地处晋西北高原丘陵地带,县城境内平均海拔1400余米,气候寒冷,合适耐寒水平强的绵羊生长发育,当地百姓早在三四千年前就开始选择水草丰茂的沿河沿地带牧羊,养羊历史悠久,地域与蒙陕接壤,有着和蒙古族牧羊民一样的牧羊传统当地百姓牧羊的这种绵羊是神池特有的种类,具备体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、肉质细嫩等特点常年以谷物玉米、土豆渣和百草为食,不吃饲料,且远离城市污染故其肉质纤细、色泽红润、鲜嫩适口、滋味纯正、久食不腻、高蛋白、低脂肪、含磷脂多,含量少,长期食用可补中益气、开胃健力,治虚劳恶冷、五劳七伤,能收到进补和防寒的双重有助于缓解,是冬季防寒温补的美味之一。
大妈羊汤加盟优势

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大妈羊汤加盟费用

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它在众多的品牌中度很高,有着自己的地位存在。同时也因为它的发展潜力很大,让许许多多的加盟商对它产生了兴趣,当做了自己的加盟选择对象之一。因为地区的不同,从而加盟费的多少也有着差距。其中在省会城市以及直辖市:加盟费大概是21.08万元,争取进一步提升金为3.37万元;而地级市:加盟费大概是17.21万元,争取进一步提升金为2.84万元;县级市:加盟费大概为15.30万元,争取进一步提升金是1.93万元。另外城市标准店:品牌的使用费为5.07万/年,营运的管理费为6520/月,争取进一步提升金还要2.89万元。
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