宏久酒业成立于1992年。2003年受邀从四川省成都市迁至重庆市大渡口区发展。我公司主要为“重庆火锅”开发生产“红九酒”、“红99”浓缩调味料和系列调味料。是一家专业调味品生产企业，行业旗舰企业。公司现已建成占地面积38494平方米（57.7亩），其中建筑面积18358平方米，绿化面积达30亩地的现代化、花园式食品工业生产园区，设计年产量7万余吨，产值可达8—10亿元；我公司主导产品为：调味品系列，以火锅底料为龙头产品。公司产品商标“红九九”及“红99”已于一九九四年在工商总局申请注册今年，将浓缩火锅底料列入了《工业产品生产许可证“红九九”牌及“红99”牌“重庆火锅”浓缩底料及系列调味品，生产工艺精湛，使用方便，适用性广泛，质量长期稳定可靠，深受消费者喜爱，产品畅销四川、重庆、陕西、新疆、宁夏、内蒙古、河北、河南、浙江、黑龙江等全国二十多个省市、自治区及海外市场，享有极高的信誉。红九九食品工业园区主要分布为：员工生活区、行政办公区、生产区及休闲区。作为本行业的示范园区，每年都接受了、重庆市、区及各职能部门、行业协会、社会团体包括国际组织到红九九食品工业园进行检查指导工作，都一致给予了红九九高度评价和肯定。红九九曾先后荣获高标准、部级、省级相关名气部门的表彰和奖励。“红九九”及“红99”商标于2003年已被重庆市工商行政管理局认定为“重庆市有名商标”。于2005年12月；经重庆市技术监督局评审，由重庆市人民政府任命为“重庆品牌产品”称号；重庆市消费者权益保护委员会授于“消费者信得过企业”，“消费者满意商品”；重庆市质量效益型企业；守合同重效益型企业；“质量达标食品”；“全国行业质量示范单位”；“监督抽查—全国质量信得过食品”；2007年10月在北京—大会堂红九九又荣登了全国食品“靠前企业”品牌榜等荣誉和称号。