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新渝干锅辣鸭头是来自河北省保定市竞秀区向阳南大街的一家特色餐馆,主营的产品和品牌名一样,是川菜中的经典美味之一,干锅鸭头。干锅辣鸭头这道菜据说起源于清朝末年,在河北、四川、重庆、山东等地都比较流行,特色是老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补。新渝干锅辣鸭头了优质湖鸭作为原材料,提前腌渍入味,腌料中使用到了多种调味料和20多种中草,并辅配特有香辣配料,使得成品的口味风味醇厚,入口香辣脆绵,回味时间久,是佐餐、饮酒、团聚的理想之选。现如今的新渝干锅辣鸭头不仅可以当作一道特色菜品食用,还可以作为一种火锅锅底的形式出现。顾客们先吃鸭头,接着直接在干锅中加入炖煮好的高汤,根据自己的喜好涮制各种荤、素原料,再下入一把鲜面条,那滋味,堪称一绝。除了干锅鸭头,新渝干锅辣鸭头还推出了其余多个系列的特色干锅美食,比如干锅辣欢虾、干锅鸭两件、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等,其制作方式大同小异,均令食客赞不绝口。

新渝干锅辣鸭头

投资金额:10~20万
关注人数:
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