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九街三和鱼是隶属于重庆中威厨品餐饮文化有限公司旗下的一个特色餐饮项目,创建的时间为2015年,是由烹饪大师李建威老师和有着十三年专业鱼馆运营经验的匡先生共同创立起来的,在做法上融合了水煮鱼和太安鱼的煮法精髓,再结合重庆火锅鱼的吃法,带给了食客们别样的美味。九街三和鱼的招牌鱼美食,在烹饪的时候总结了十多年的做鱼经验,从片鱼、码味、煮鱼都与众不同。全程不加任何添加剂,靠的是传统手上功夫,配以香辛料,使得成品香味浓郁正,鱼片鲜嫩爽滑,汤色红亮,麻辣鲜香,不上火不油腻,一年四季老少皆宜。为了方便每一个门店的运营管理,九街三和鱼已经实现了从称鱼-杀鱼-片鱼-码鱼-煮鱼-上桌统值得夸赞程化,几斤鱼用几斤水,多少克底料;码味多长时间,煮多久;多少克花椒、辣椒,加多少克油,温度多少等数据全部标准量化,方便快捷,忙而不乱。除了三和鱼,九街三和鱼还经营着麻辣美蛙鱼火锅,藤椒鱼,酸菜鱼等多个系列的特色美食,吸引了更多消费食客。

九街三和鱼

投资金额:10~20万
关注人数:
九街三和鱼图片
九街三和鱼怎么样

九街三和鱼

基于重庆的特色美食,辛辣可口,九街三和鱼带给您多种美味享受。隶属于重庆中卫厨房餐饮文化有限公司,是一家专注于重庆特色麻辣三河鱼、美蛙鱼头火锅研发、基质加工、连锁经营的全国性餐饮企业。总部位于美食之都重庆,致力于重庆美食的研究和推广。烹饪大师李建伟担任技术总监。凭借其专业、独特的工匠精神,开发出多种专属风味类型,坚持亲自烹调基料,改善/增加产品的绿色、健康、辛辣、美味风味。让每一壶都代表重庆的味道,让每一位用餐者流连忘返。霸道铁锅实践特色饮食法,让您爱不释手;大铁锅煮鱼具有外观霸道、营养健康、保温有助于缓解好、餐速快等特点;鱼的特殊编码和烹调方法,无淀粉、无腥味,鱼肉柔软、糯滑、嫩滑,汤红亮、香辣可口&中餐;饮食方法已经确定。大铁锅煮熟后,直接上桌。先吃鱼,然后冲洗蔬菜。它是难得的。从切片鱼到品尝鱼,有不同的鱼类种群;鱼片大,均匀,快速&中等;院子里的鱼没有任何嫩肉粉、粉等。鱼是嫩的,白色的,没有鱼腥味;水煮鱼的标准定量方法简单、方便、华丽;用碟子吃鱼会使味道更加鲜美和丰富。任俊品味道鲜美,经典的辣味三合鱼。三河鱼是重庆水煮鱼和泰安鱼的组合。再加上火锅鱼的食用方法,鱼肉柔软、糯滑、嫩滑、汤红亮、香辣可口。老潭酸菜鱼酸菜鱼是重庆的经典菜肴。用重庆特有的老潭原罐泡菜制作而成。味道酸酸可口,清爽开胃,营养丰富。美式蛙系列麻辣香精底料适用于各种淡水鱼、美式蛙、消费鱼等,新鲜、芳香、辛辣、风味浓郁、余味浓郁。
九街三和鱼加盟优势

九街三和鱼

九街三和鱼的加入优势是规则、简单和操作方便。当厨师很方便。它是统一的、标准化的。它来自于称鱼-杀鱼-切片鱼-庭院鱼-烹饪鱼-标准化在桌子上,方便快捷,忙碌但不凌乱。标准化几公斤鱼(青蛙)加几公斤水,底漆多少克;它的味道和烹饪时间有多长;胡椒多少克,胡椒多少克,油多少克,温度多少;所有标准都是量化的。没有经验的人也可以很容易地开始。味道稳定,吃起来很快。无需厨师简化,省去复杂繁琐的煎炸过程;厨房人员少,低;蔬菜少,损耗低;所有流程都统一和标准化,使厨房更简单,生产效率更高。操作简便、免费、市场广阔、低、加盟项目好1.无季节限制,适合春、夏、秋、冬四季,无季节限制,全年无淡季,多年稳定供货2.无人口限制,鱼类营养丰富,高蛋白低脂肪,符合现代人追求的健康理念,男女老少都喜欢3.菜,鱼蛙高,低,人均消费不高,但手术率高,达到60%以上。对于单一产品和低损耗4.,准备的菜肴很少。市场广阔。鱼在烹饪中起着不可或缺的作用。俗话说,没有鱼就没有座位。不仅因为它营养丰富,味道鲜美,而且比每年都更有意义。它有独特的做法和多样的口味,也适合全国市场5.。劳动力低。我们的所有工艺和调味品都是根据标准进行量化的,不依赖厨师。劳动力低、流程操作规范、送餐速度快、周转率高6.店铺扩张迅速,特色单品店对面积、装修、资金要求不高。标准流程操作,不受人员限制,易于管理和多店铺开发。
九街三和鱼加盟费用

九街三和鱼

品牌所需的加盟费用约在多少呢?相信这一点也是很多加盟商关注的,因为一般的品牌店面积都是比较大的,所以在资金方面,需要投入的资金肯定也是比较多的,那么品牌也是一样,品牌的各个合作门店都是在几百方米以上,所以一般来说,在资金方面,想要创业的加盟商,至少也是需要准备好20万元的创业资金,如果门店整体的规模较大,且处在一线城市当中,需要投入的资金肯定也会在40万元左右,因为需要投入的资金比较多,也对加盟商自身的经济水平形成了一定的考验,想要降低资金压力,就需要加盟商正确使用每一项资金,这样在后续的发展过程中。门店的资金链也可以正常流转。
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