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成都冷锅串串是四川当地的传统小吃,属于川菜。川川香又称麻辣汤,是火锅或冷锅鱼的演变,属于川菜。冷锅串出现在上世纪80年代中期的成都,成都一些失业人员为了谋生,在商场、电影院、影音厅等繁华场所附近摆摊经营“串串”。所以,它们属于火锅,只是略有不同。它是将各种蔬菜、肉切成方便的串状,用一根好竹签把这些菜穿成串,再放入自己的制作工艺锅中加工,煮熟食用。吃的时候,可以随意加油盘、醋盘等。冷锅串以其方便、实用、经济、美味的特点,在市场上得到了迅速的发展。如今的冷锅串已经走出成都,成为广受欢迎的小吃。成都冷锅串串是草根食品大众化的体现。它其实是川渝火锅的前身或另一种形式,所以人们常称之为小火锅。成都冷锅串串加盟冷锅串不仅味道辛辣,而且价格实惠。素食者50美分,肉类1元,一些特产2、3元。凉锅串菜种类繁多,如藕片、土豆、大头菜、海白菜、海带、芦笋、贡菜、生菜、豆腐、花椰菜等。肉的有君干、鸡脚、鸭脚、鸡、鸡翅。特色菜有酥香肠、火腿肠、兔肉等。聪明的选择1万-2万,开一家专门的冷锅酒店,精心管理,每月目标1万以上不成问题。成都冷锅串串菜种类繁多,从海鲜、鱼、虾、蟹、贝类,到家禽、猪肉、牛羊肉、鸭、鹅等,还有健康蔬菜、白菜、豌豆尖、菠菜等。成都冷锅串串色泽鲜美,口感清爽,深受男女老幼的喜爱。

成都冷锅串串

投资金额:10~20万
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成都冷锅串串加盟优势

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成都冷锅串串加盟费价格表图片:一般情况下加盟开一家店需要投入的资金为10-20万元左右。现在加盟的具体方式比较多,加盟规模的小大有所不同,加盟者首批进货的数量不同,这都将会影响到具体的开店,加盟费的多少。每个创业者在选择加盟之前有必要做好预算评估根据不同的经济状况选择不同的加盟开店方式,当然除了必要的加盟费外,创业家还需要准备一笔资金用于商店建设,设备采购,人员招募等其他方面,以确保项目的正常运行。 此外,企业家应掌握足够的流动性以应对紧急情况。

去过成都的人,都会被那里的饮食文化给折服,留下深刻的印象。成都人喜欢把各种美味食材放到汤料里,制作成各种美味佳肴,很是受人喜欢。大家耳熟能详的菜品就有四川火锅、成都串串香、冷锅串串、钵钵鸡、冒菜等,这些口味大家或多或少都吃过,可能冷锅串串和串串香了解的相对较少,今天成都冷锅串串加盟带你区别一下。

“串串香”又称“热锅麻辣烫”,开始是四川的几个纤夫,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。串串香和火锅很相似,所以有个小火锅的外号。它以竹签串起,放进滚烫的火锅中涮着吃,味道鲜美,吃法简单。

冷锅串串则较早出现在二十世纪八十年代的成都。它也是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,放入制造自有工艺的锅里加工煮熟即可食用。食用时,拿出来放到一个冷锅中取食,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。冷锅串串的区别就在于它的锅是冷的,所以叫冷锅串串。

总结一下,串串香和冷锅串串很相似,前者是滚烫的锅底,半成品的串串,煮食着吃;后者是凉的锅底,装着煮好的串串,直接食用。二者食材上也差别不大,主要是牛肉和菌类、蔬菜类等。

成都大成醉串串香,一家地道的成都美食店。这家餐厅可是”一锅两制“,无论冷锅串串,还是”串串香“都可以随你挑哦!价格亲民,菜品丰富,味道鲜美,老少皆宜。成都冷锅串串加盟,欢迎您随时来品尝!

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