味蒸老火锅
味蒸老火锅
味蒸老火锅
5万加盟费
20~50万投资额
400家门店数
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主要产品:火锅
公司名称:味蒸老火锅总部
成立时间:2013-12-06
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理,自由代理,单店特许
投资人群:自由创业,在岗投资,网店形式,现有公司增项,毕业生创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件 智慧之选经营
加盟介绍
味蒸老火锅加盟    重庆渝味蒸餐饮管理有限公司是在刘绮年先生和黄英女士共同经过十年不懈的实践,在先后创立了经典老火锅、红英阁老火锅和绮年老火锅的经验积累中,在提高/增加了重庆老火锅原有味型品质特征基础上,进行了科学合理调整和资源配制整合,锐意进取,建立了更加专业经营管理团队,经过一等系例的精心提炼打造,终于在2013年12月6日注册建立了《渝中区味蒸老火锅》品牌。
  味蒸是地道重庆火锅品牌连锁店,拥有20年成长历史,总部设立在重庆,2013年建立了正规资质的底料厂和配送中心,一直以来走的是“直营+加盟”路线,目前拥有全国40多家门店,底料合作商上百家,遍布全国20多个城市,涵盖一线、二线城市,却始终保持一种味道----地道的重庆火锅味。
  我们的行为宗旨是:打造优异大众饮食和饮食文化,更广泛地面向大众,服务于大众。我们源源不断的收银来源于我们稳定的产品质量和好的服务品质,来源于我们更科学合理的流程管理所发挥出来的综合效益,和不折不扣的执行力。
  由于我们已拥有了一只多年从事火锅行业的专业管理团队作扶持,自本品牌建立的同时,就有着对市场开发发展的准确定位;本着“前沿轻装先进营销,后勤重装全方扶持”的流程建立。所谓“兵马未动,粮草先行”,首先建立了近1000㎡功能的加工配送中心为后勤扶持作前提,经过整合后建立起来的味蒸老火锅,已达到具备了各种原材料渠道及原材料品质上的提高/增加,运用IT科技手段建立起来的全信息智能系统,使采购供应、加工生产、物流配送和经营销售都能达到随时随地把握在准确无误中,同时又先后在重庆渝中区中心商圈解放碑民生路145号建立了近400㎡有着浓郁陪都历史文化——错落有致的吊角楼(老重庆)形像店,和民生路218号营业面积达500㎡旗舰店,味蒸老火锅店都以古朴民风的老重庆自然建筑风格为主线条,与装饰色调相得一致的老锅、老灶、老板凳和味香、味浓、味厚道的地道重庆老火锅风味。更加张显了正综重庆老火锅麻辣并重、酣畅淋漓、荡然回肠的不解豪情。
  自本品牌推出以来,凡到店品尝过的顾客都无不赞扬叫绝,综合满意度高达99%以上,客人们不但被店内外老重庆清朴优雅的装饰所吸引,更被本店熬制的锅中汤料和新鲜足量的美食所征服。同时本店好的服务也被广大顾客所认同。特别是一些外地顾客到本店就餐后感叹:“这是我吃过的很好吃的重庆火锅”!也有不少外地朋友竟然连续三天到店品味之后,一再询问本店是否接受加盟和强烈要求加盟本品牌等......从开店经营至今,前来咨询和要求加盟者来自全国各地的朋友平均每周就达十七位之多。
  味蒸老火锅始终本着以发扬重庆美食和传承美食文化为核心,建立以市场需求为导向的务实经营服务理念,紧紧依托立足于重庆主城区,并夯实建立经营直营店为优先发展主导,以稳中推进各个区域代理商和加盟店为长期持续发展战略目标方向。味蒸人始终以认真务实的工作作风和不断进取的工作态度做好每个细节,也始终用勤俭的工作方式控制好每个流程,使之切实做到开源节流,为社会提供更有价值的产品。
加盟优势
味蒸老火锅加盟  1、品牌优势
  味蒸老火锅是在刘绮年先生和黄英女士及同仁共同经过十八年不懈的实践,在先后创立了经典老火锅、红英阁老火锅和绮年老火锅的经验积累中,在提高/增加了重庆老火锅原有味型品质特征基础上,进行了科学合理调整和资源配制整合,锐意进取,建立了更加专业经营管理团队,经过一等系列的精心提炼打造的高品质品牌。先后获得了2013年具人气老火锅、2014年喜爱老火锅前靠前等殊荣,同时也成为重庆市火锅协会的《常务理事单位》。
  2、智慧之选优势
  市场是检验真理的单独标准,味蒸老火锅智慧之选小、实现目标快、开一家火一家、开一家成功一家的准确消费定位且久经市场考验。
  3、技术优势
  享有味蒸老火锅自主研发的制造/精制底料自有工艺、特色菜品制作工艺、底料调料统一配送,很大限度降低经营成本。
  4、项目优势
  汤味正宗地道、菜品独特、市场定位准确,6至10个月快速回收智慧之选成本。轻装修,营造愉快、和谐的消费氛围,是普通消费者聚会及商务宴请的优佳选择。
  5、后续服务优势
  对加盟店开业前期筹备及培训,营销跟踪指导;开业运营的指导与支持;开业后运营中若遇问题,24小时内由总部提供即时的技术及管理支持及解决方案。

加盟流程
味蒸老火锅加盟   1、加盟咨询(网络、电话、店面体验)
  2、双方初步面谈,公司总部提供加盟资料
  3、加盟市场的考察以及选址评估、确认
  4、签订《加盟合同》,加盟商缴纳提高/增加金,总部提供管理资料
  5、开业计划的拟定
  开业物料配送单的确定、物资配送;
  营建规划及店面设计、店面装修施工、人员招聘及培训;
  6、支持人员及物资到位
  7、试营业
  8、正式营业
  9、营运督导、支持

加盟条件
  一、味蒸老火锅加盟条件:
  1、加盟商须是守法、独立的公民及自然人,与我公司达成协议前应出示合法的身份说明。
  2、尊重并认同重庆渝味蒸餐馆管理有限公司现行的经营服务理念和经营管理模式。
  3、加盟商首先应具备吃苦耐劳的创业精神和科学管理理念,同时也要有真抓实干的工作作风和敬业精神。
  4、须具备一定的资金智慧之选能力,同时要有已确定的经营场地。

  5、加盟商须配制由我公司指定的管理软件系统,与总部管理系统一体化。


  二、味蒸老火锅加盟支持:
  1、选址支持
  重庆渝味蒸餐饮管理有限公司本着对每一个加盟店负责的原则,每签约一家,公司总部会委派选址,到加盟店所在地进行市场考察、评估(门店使用结构、交通情况、固定消费群体及消费层次和竞争对手的分析),降低智慧之选者。
  2、店面智慧之选预算分析支持
  根据加盟店的定位,依据加盟店现场及环境因素由我公司装饰设计部提供全面的装修规划及整体设计方案(功能布局图、全套装修设计图、装修智慧之选预算及餐具设备采购预算配置明细表),为加盟商智慧之选建店做到精打细算,酌情一次性收取费用(一万元以内)。
  3、品牌授权支持
  总部授予加盟店《味蒸老火锅》特许加盟牌匾及授权书,共享商标、商号、专属产品、专业技术和经营模式。
  4、品牌形象支持
  总部提供重庆味蒸老火锅的VI视觉形象识别应用系统,包括LOGO标志、标准彩色搭配组合、贵宾卡、订餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、门头制作、文化墙、装饰墙、菜谱、菜单、DM单等。
  5、培训支持
  总部免费为加盟店提供前厅管理人员、后厨技术人员培训(企业文化、经营理念、技能技巧等)并进行考核。
  6、管理手册支持
  公司凭着多年的餐饮管理经验,拟定的店面管理制度、员工培训制度、员工手册、岗位职责、工作流程、工作标准等规章制度,让加盟店尽快掌握味蒸老火锅餐饮管理的秘诀。
  7、驻店支持
  为了让加盟店顺利开业并步入正轨,筹备期间总部会委派店面管理人员和后厨技术人员,多方面指导加盟店的装修、员工招聘及培训、设备设施的采购及安装、开业方案的拟定及实施。
  8、营运支持
  营运部工作人员对加盟店进行定期店面巡视指导及电话回访,了解加盟店的销售情况及经营问题,总部专题讨论拟定解决方案。总部督导小组不定期地对全国加盟店的QSC(品质、服务、清洁)进行检查、指导,发现问题能解决的立即解决,重大问题报告总部,以便快速解决,并对加盟店各部门员工进行针对性的技能、技巧培训。
  8、新品研发支持
  总部技术团队在不同季节研发适合当季的新产品,在直营店试用一段时间后,得到市场认可再提供给加盟店使用。
  9、专业财务分析指导支持
  在加盟店的经营过程中,总部将指导加盟店完成销售报表制作,不同角度分析,找出店里的经营问题,提出问题的整改方案,为加盟店正常经营保驾护航。
  10、物资配送支持
  总部利用专业的技术团队、标准化操作流程,充分利用集中采购的价格优势,在提高/增加加盟店产品味道及品质的同时降低加盟店采购成本和技术成本。
  11、24小时电话专线支持
  24小时营运电话专线,方便加盟店与总部联系,前茅时间为加盟店解决问题。
智慧之选经营

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