卫小旦老味大盘鸡餐饮店在成立之初，经过长期去一些大盘鸡名地及发源地新疆沙湾实地调研、品尝、学习，又经过反复研究和尝试，终以融百家之长，并结合豫菜之核心加以川菜之魄，加以科学自有工艺，形成如今独特口味，以土豆撑盘，吃大盘鸡送两份面的行规，做出了符合河南人口味的“卫小旦老味大盘鸡”。

　　卫小旦老味大盘鸡突破传统模式，打破常规，产生一种全新的服务理念，使美食融多种文化形成于一体，提高餐饮的经营档次，增加文化含量，营造独特的餐饮氛围，扩大餐厅的社会影响。注重“乡土口味大盘鸡”概念，并把“大盘鸡”概念化、规范化、系统化。

　　卫小旦老味大盘鸡店以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，卫小旦老味大盘鸡店把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。

　　卫小旦老味大盘鸡注重“生态、健康、营养”，不单单是口味好。它从原料、制作、装盘都有自己的理念和要求，不像谁都可以打个牌子就可以做大盘鸡。随着人们对健康、营养的要求越来越高，将更加全心全意、专业专注为您做好每一份佳肴，在未来将赢得越来越多顾客的欢迎。

　　美食与美景交融，心绪共梦想齐飞。卫小旦老味大盘鸡主题餐厅是年青人聚会，聚餐的优选场所。卫小旦老味大盘鸡主题餐厅是具有时代感的品牌名称，市场经济高速发展的今天，餐饮业具有巨大的发展空间，目前加盟连锁为主要发展趋势。

　　1、卫小旦老味大盘鸡加盟理念：先进、快乐经营、专业、专注、名至实归的炒鸡，快乐的经营模式，只销售一种特色主打产品。

　　2、卫小旦老味大盘鸡加盟产品独特绝不上火：医食同源大文化，健康炒鸡新品质。

　　3、卫小旦老味大盘鸡加盟灵活经营才是硬道理。

　　4、卫小旦老味大盘鸡加盟以市场为导向，以顾客满意为目的，减少教条加盟。

　　5、卫小旦老味大盘鸡加盟技术传授l00%。

　　6、卫小旦老味大盘鸡加盟免费为您培训管理骨干。技术骨干;提高/增加技术l00%传授，免费传授公司开发的新菜品。

　　7、卫小旦老味大盘鸡加盟宣传制定准确：企划部结合当地市场的规律，免费为您制定开业宣传促销方案，提高/增加人气l00%，让贵店迅速成当地的焦点特色店。

　　8、卫小旦老味大盘鸡加盟味型验证。

　　9、卫小旦老味大盘鸡加盟总部统一配送制造炒鸡酱，提高/增加口味统一，大厨和您一起开业前三天试尝，直至当地市场满意。

　　10、卫小旦老味大盘鸡加盟后续服务：提供电话指导，后续诊继，市场巡查，节日方案，管理提升等多方面服务。

　　1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是电话、邮件的方式向总公司索取加盟资料；

　　2、实地考察：加盟者在加盟前可到总公司进行实地考察，了解相关信息

　　3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请；

　　4、加盟规划：针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划；

　　5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约和同，加盟者向公司缴纳加盟费；

　　6、加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作；

　　7、加盟开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营；

　　8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。

　　1.具有独立承担民事责任能力的自然人和企业法人。

　　2.具有一定的创业启动资金。

　　3.接受总部的监道培训，遵守总部的经营管理规范，具有合格的为顾客提供服务的意识，自觉维护“卫小旦老味大盘鸡”的品牌形象和声誉。

　　4.具备合格的个人品质和商业信誉。

　　5.具备创业精神、热爱学习、有持续经营的干劲和毅力。