尾尾酸菜鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，尾尾酸菜鱼制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

尾尾酸菜鱼虽然“骂声”不断，但八尾鲜的门前每天仍有不少粉丝排队，店内全程微信点单的便捷操作，尤其受到不少年轻消费者的喜爱。店内贴满标语的墙壁，不只是“潮”的感觉，同时都是“拽”“高调”的感觉。只接待4人以下的顾客，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有优佳的体验。尾尾酸菜鱼连锁店推出的美食都具有健康、环保、新鲜、绿色、可口等统一特点，制作过程中不会有任何添加成分。

此外，我们店里每天只卖100条鱼，主要是由于每天供应的达标的好鱼数量有限，加上自家腌制的老坛酸菜每天也只够做一百条鱼的量，没有好的酸菜，做不出好的酸菜鱼，所以，尾尾酸菜鱼宁愿不营业、不接客，也要出品品质。

尾尾酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮！标准化操作，酸菜鱼的调味、腌制等所有步骤融合为一个简单的料包，后期烹调变得十分简单，几分钟就可以出餐，再也不用为长时间的等候而失去顾客。在酸菜鱼行业中，尾尾酸菜鱼发展潜力大，是非常值得加盟的好项目。酸菜鱼一直都是备受消费者关注的行业，尾尾酸菜鱼作为行业中佼佼者，主营的产品包括酸菜鱼等，向来都是消费者眼中的抢手货，市场前景一片大好。

1、品牌形象优势

统一的门店装修并且为加盟商提供设计师量身提供《店铺装修设计方案》，同时提供成本节约的专业指导和建议。

2、整店输出优势

加盟总部协助加盟商选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列优势。

3、免费培训优势

我们将按的一贯做法，对加盟者进行全面系统的培训.内容包括专有技术、店面装修及策划、设备使用、营运守则、营销战略、员工管理等。

4、物流配送优势

总部设有的物流配送中心，快捷的服务让加盟店永远处于当地市场前沿，让加盟商在时间把握商机。

5、媒体广告优势

总部对媒体推广也很重视的，也与各大媒体平台保持着良性的合作，加盟则可以享受到总部的媒体推广优势，提高门店曝光率。

6、跟踪服务优势

在后期的经营中，总部将给予多元化的经营模式和可靠的运营服务，无论是消费者个人还是加盟商都可以体会到贴心的服务。

1、加盟咨询

创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察了解

加盟尾尾酸菜鱼前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

3、表明加盟意向

认可尾尾酸菜鱼品牌，确定要加盟的创业者，可向总部表明加盟意向，提出加盟申请，总部对您的加盟资格进行评估。

4、正式签约

根据市场调研情况和自身情况，后来确定加盟规模及加盟方式，正式签订加盟合同。

5、选店址

店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。

6、店铺设计与装修

尾尾酸菜鱼公司根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。

7、运营培训

开业前夕，加盟商需派工作人员前往加盟总部进行一整套的培训，帮助加盟商顺利开业。

8、开业准备

加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。

2、对“尾尾酸菜鱼”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识。

3、具备启动该项目的资金，以及后期正常运营的资金。

4、在城市客流量充足的繁华地段有适合经营销售的场所。

5、自觉遵守总部经营管理规定。