味泉食品调味品创建于1997年4月，注册资本4488万元，是一家专业从事水产养殖、食品开发、速冻加工、甲壳类衍生品、医药中间体和提取物研制、开发和生产的外向型农业产业化重点企业、国家火炬计划泰州医药产业基地骨干企业和江苏省级高新技术企业，公司现有员工482人，其中科研技术人员78农业产业化重点企业、国家火炬计划泰州医药产业基地骨干企业和江苏省级高新技术企业，公司现有员工482人，其中科研技术人员78人，总资产1.9亿元，下设食品、生化两个公司，建成农业部水产健康养殖示范场和两个示范化养殖基地，生产设施先进、检测手段齐全，拥有3条国内先进的冷冻加工流水线、2条熟食品生产线、2座冷藏量5000吨以上的冷库、2座先进的微生物实验大楼，具有年产万吨水产食品的能力。主要产品有斑点叉尾鮰鱼、龙虾、南美白对虾、水煮汉虾、青虾仁、熟对虾，蝴蝶虾、面包虾、罗氏沼虾、水晶虾仁、免浆虾仁、高邮虾仁、春卷、咖喱角及休闲食品系列等几十个品种，年综合生产能力1.2万吨，产品通过ISO9001-2008质量管理体系认证、绿色食品认证、美国HACCP食品安全管理体系认证、欧盟EU食品出口卫生注册认证和英国BRC全球食品标准认证。 　　公司已建成省级研发中心、省级工程技术中心和省级博士后实践基地和省级渔业科技研究中心，拥有省级商标1个，省级产品1个，授权专利45件，其中发明专利2件，实用专利43件。被认定为"农业产业化重点企业"、"全国农产品加工业出口示范企业"、"江苏省知识产权管理标准化示范单位"、"江苏省农业科技型企业"、"江苏省企业"、"江苏省高新技术企业"。承担了国家计划项目、江苏省科技支撑计划项目等5项省级以上科技计划项目，"九寿堂"注册商标被认定为"江苏省商标".