万记夜宵是一家集品牌策划，餐饮管理，饮食文化研究，技术开发及物流配送为一体的综合性企业。公司强势推出“万记夜宵”品牌。公司拥有品牌管理中心、营运管理中心、创意企划中心、厨政管理中心和行政管理中心等五大管理中心及一支高素质、强大的管理团队。 　　公司旗下品牌“万记夜宵”将重庆火锅与快餐很好的结合，让你一个人也能快速便捷的享受重庆的美味。丰富的食材传统的烹煮，快餐的输出模式。让你在繁忙的工作之余享受舌尖上的美味。一分钟选材，三分钟制作；简单的傻瓜模式，做到真正的简单输出，买主等的起，卖家做的起。公司采用了先进的特许经营模式，本着“诚信，顾客致上，服务在先，共创双赢”的发展原则，诚邀更多有心的实力加盟商来一起行动，共同发展。 　　快乐美食，快意人生。每一位成员愿与你携手共创。让你轻松创业，快乐做老板。企业文化理念“做良心产品 把食客当亲人；用人气和口碑做市场；树立餐饮健康产业标杆；快乐创业，快乐人生”。 　　万记夜宵酱料内的香料是来自于中国较大香料生产基地城市云南，秘方，20多种调味料以及几种来自于中国较大的药都湖北蕲春中药材，调配而成。万记夜宵绿色健康，环保时尚美味、实惠、营养、健康、安全、安心。只要有人类的存在，餐饮业就有存在的必要。 　　人人都离不开吃，追求美味佳肴是人类的天性科学的营养配比，让人们的吃的更安心与安心。万记夜宵涉及不同地区口味，十几元吃遍五洲风情，台式，日式，美式，欧式等等这种尝鲜的风格，更吸引年轻人、白领的目光，更符合他们的胃口。