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面积加盟店（套内） |
500㎡ |
人均消费 |
50/人 |
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经营率 |
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55% |
台位数 （面积/15） |
40台 |
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装修费 |
40×120优惠/台 |
48万 |
空调 40×190优惠/台 |
7.6万 |
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设计费 |
70×元/㎡ |
3.5万 |
水槽安装 30m×1500/米 |
4.5万 |
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桌椅餐具 |
50×2800/台 |
11.4万 |
水电气 40×35优惠/台/月 |
1.4万 |
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工资 |
40×100优惠/台/月 |
4万 |
工商税费 ×28优惠/台/月 |
1.12万 |
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每月房租 |
20万/年 |
1.7万/月 |
厨具 |
4万 |
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每日接待量=台位数×5×30%＋台位数×5×110% |
260人 |
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每月营业额=每日接待量（人）×人均消费（元/人）×30（天） |
39万 |
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每月毛收银=每月营业额（元）×经营率（%） |
21.45万 |
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每月成本=工资＋水电气＋工商税费＋每月房租＋不可预计费用 |
9.22万 |
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每月纯收银=每月毛收银－每月成本 |
12.23万 |
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总投入=装修费＋桌椅餐具＋空调＋厨具＋其它费用（加盟费、权益金广告宣传费用：3、前期开办费用等：2） |
99万 |
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回收期=总投入÷每月纯收银 |
8月 |
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中餐：
1.智慧之选费用
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类 别 |
A类店 直辖市及省会 |
B类店 地级城市 |
C类店 县级城市 |
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经营面积要求 |
1000㎡以上 |
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加盟费 |
按面积收取：300/㎡ |
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品牌提高/增加金 |
加盟费*30% |
加盟费*30% |
加盟费*30% |
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权益金 |
营业额的5% 或100000/年 |
营业额的5% 或80000/年 |
60000/年 |
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工资提高/增加金 |
加盟费*20% |
加盟费*20% |
加盟费*20% |
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装修费 |
1000-1200/㎡ |
800-1000/㎡ |
700/㎡ |
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设备及物资 |
3500/台 |
300优惠/台 |
250优惠/台 |
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宣传费 |
10-12万 |
8-10万 |
8万左右 |
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流动资金 |
15-18万 |
12-15万 |
10-12万 |
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总智慧之选 |
180-200万 |
170-190万 |
160-180万 |
2.智慧之选经营
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类别 |
1000㎡(50张桌位为例) |
总智慧之选 |
220万左右 |
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餐位数×人数 |
50×5人 |
人均消费 |
60-80/人 |
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上座率 |
午餐:30% 晚餐:90%(总人数:300人) |
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日实现目标 |
1.8-2.4万 |
月实现目标 |
54-72万 |
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年营业实现目标 |
648-864万 |
年纯收银 |
162-216万 |
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智慧之选经营期 |
12-15个月 |
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1. 火锅界单独与科技联姻品牌：公司以“继承·发扬·开拓·创立”的企业宗旨，采用“流水循环线传输菜品”为顾客传播美食，该系统已获得专利。其专属的装饰性、节能性（节约人力、控制成本）及娱乐性，体现出公司不拘泥于传统运作，创立进取的文化内涵，受到消费者的热烈追捧。
2. 成熟的特许经营模式：10年的特许经营经验，专业、诚信，为加盟商提供准确的智慧之选经营分析；高续约率、高赢利、更低；
3.专业的营运团队：针对实际，量身定制行之的营运方案。指导、筹备开业，智慧之选经营、营业额评估，问题诊断及后续督导。
4.服务为先的理念：强大的服务团队，服务为先的理念，全程服务于加盟前后，让您合格加盟，轻松创业。
5.人力培训：调集好的厨房团队，精英人才，分批、分部门为店内提供各类教育培训
6.工程精细：专业的设计队伍，提供标准设计、规范作业流程，为您规划处精华的外婆桥餐厅
7.便捷的物流配送：具有强大的生产和物流配送体系，为加盟店提供好的服务
◆认同重庆外婆桥的企业文化、管理体系、经营理念；
◆具备一定的商业背景和经商经验；
◆有一定的经济实体和智慧之选实力，财务资信合格；
◆具有致力于餐饮事业的开拓魄力韧性，有向餐饮业市场智慧之选拓展的战略思路；
◆有从事餐饮业的经验和创业的热情，具备现代管理意识；
◆具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在本地社会关系合格；
◆愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
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