U-YO意大利餐厅的披萨主要有两种饼底，一种是芝加哥铁盘厚底披萨(deep dish pizza)，一种是传统的意大利薄底披萨。这两种饼底都是纯手工制作饼底，从揉面、和面、撑面、捏团完全不够擀面杖，就是为了提高/增加面饼气孔均匀，口感软糯。U-YO意大利餐厅发酵工艺十分独特，采用三次发酵，每次发酵的温度跟时长都有讲究。 　　U-YO意大利餐厅芝士采用的是马苏里拉芝士，马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，放在披萨上配合番茄酱和橄榄油那就是绝妙的口味。U-YO意大利餐厅有脆皮烤鸭披萨、墨西哥辣椒披萨、榴莲披萨、田园时蔬披萨、水果披萨、香酥鸡肉披萨等。U-YO意大利餐厅还推出超大25寸披萨，可供4-6人享用。 　　U-YO意大利餐厅醇厚美国风，体验无拘束的梦幻美食味感，采用传统手艺制作，别具一格的风味，分分钟冲击你的味蕾。U-YO意大利餐厅别致清新，食物色大利餐厅的披萨主要有两种饼底，一种是芝加哥铁盘厚底披萨(deep dish pizza)，一种是传统的意大利薄底披萨。这两种饼底都是纯手工制作饼底，从揉面、和面、撑面、捏团完全不够擀面杖，就是为了提高/增加面饼气孔均匀，口感软糯。U-YO意大利餐厅发酵工艺十分独特，采用三次发酵，每次发酵的温度跟时长都有讲究。 　　U-YO意大利餐厅芝士采用的是马苏里拉芝士，马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，放在披萨上配合番茄酱和橄榄油那就是绝妙的口味。U-YO意大利餐厅有脆皮烤鸭披萨、墨西哥辣椒披萨、榴莲披萨、田园时蔬披萨、水果披萨、香酥鸡肉披萨等。U-YO意大利餐厅还推出超大25寸披萨，可供4-6人享用。 　　U-YO意大利餐厅醇厚美国风，体验无拘束的梦幻美食味感，采用传统手艺制作，别具一格的风味，分分钟冲击你的味蕾。U-YO意大利餐厅别致清新，食物色香味俱全，美观、时尚、鲜美，白领的魅力之选，客流量汹涌，市场繁荣，经营近在咫尺。香味俱全，美观、时尚、鲜美，白领的魅力之选，客流量汹涌，市场繁荣，经营近在咫尺。