副食能给人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质，对人体健康有重要的作用。副食的种类很多，如肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等。其营养作用也各有长短，如肉类等动物性食品和豆类富含蛋白质和脂肪，缺少维生素和无机盐，尤其是不含维生素C。蔬菜中含有极少量蛋白质，但富含维生素和无机盐，有的蔬菜含有丰富的维生素C。如果把各类副食品搭配食用，能互相取长补短，人体就可以获得较为全面的营养素。 　　荤素搭配是同远副食品总部调配上的一个重要原则。荤素搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质的互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐。特别是要充分利用大豆蛋白质。 　　同远副食品公司的近期目标是：将企业建成一个现代化的高标准农业产业化企业，立足国内市场，大力拓展欧、美、韩、日等国际市场，建设农产品种植基地10万亩，年销售实现目标过3亿元，年创利税5000万元，为带动农业增效、农民增收、农村发展,做出贡献；真正成为一个技术含量高，市场竞争力强的国际外向型企业。 　　同远副食品是市重点农业产业化企业，了食品安全生产许可、HACCP认证及出口食品企业卫生注册、ISO9001-2000国际质量管理体系认证、绿色食品认证，还被评为高标准标准化合格行为AAA级企业，，是忻州市有自主出口经营权的食品企业。