天香醉鹅的味道非常好，鹅肉入味，软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉，倒入酱料和米酒，盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火，在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰，很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃，等鹅肉吃完，可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。
天香醉鹅源自顺德自有工艺，又结合消费者的口味进行了改良，先用大火把一整锅的鹅肉炒到6.7分熟，让鹅肉在大火中把味道引开。接着再把鹅肉捞起来，把大蒜，葱，姜进行爆炒，再倒入刚刚捞起的鹅肉，让配料与鹅肉相互吸味。加上自然醉鹅制造酱汁，酱汁是由花椒、肉桂、丁香等几十种香料精心搭配而成。酱汁让整个食材更加惹味，接着倒入一整瓶的红米酒，用打火机点燃，即刻出现火红火红的焰火。天香醉鹅才是火焰系的佳搭配，其实也是顺德厨师不断创立的又一标志。天香醉鹅敢为天下先，将中华传统美食的精髓与现代经营方式理念融合。
天香醉鹅不仅看着酷，口感也很棒，让食客回味无穷，天香醉鹅全部的做菜过程是在每一位消费者的眼皮底下完成，点燃后火焰燃烧的状态，仿佛是一场表演秀。当你看着一锅锅鲜肉嫩骨燃起红红的火焰时，只觉得很是令人心醉，让人忍不住想要拿起手机留下这炫酷的一刻。上货、点火、吃肉、涮菜，一气呵成，满口鲜香，肉质鲜香可口，炫丽动人回味无穷。
天香醉鹅充分为小加盟的加盟商考虑，结合这样的产品结构需求，不仅有招牌菜，还有许多的凉菜及饮品主食可供选择。菜品设计，小巧而又精美，这样的设计不但可以突出主题，还能降低成本，在不超出预算的情况下，食客既能吃饱，还能吃好，提升品牌的竞争实力。
天香醉鹅加盟优势
1、品牌优势
天香醉鹅全力打造“千店一面”品牌形象效应，品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、产品优势
研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，让顾客流连忘返，生意不断。
3、技术优势
天香醉鹅项目的运作成本和所得清晰可见，管理机制和经营模式简便实用可复制。
4、培训优势
公司提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。
5、服务优势
完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个创业者都能轻松获得成功。
6、加盟优势
天香醉鹅有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大
7、产品升级，支持根据加盟商当地的口味，对于产品线进行合理的调整，同时总部的研发团队还不不断的进行产品的更新升级，保持品牌的新鲜度。
8、菜品设计，小巧而又精美，这样的设计不但可以突出主题，还能降低成本，食客既能吃饱，还能吃好，提升品牌的竞争实力。
9、人员训练，用身经百战的专业团队，现身说法，帮助加盟商进行更好的人员培训支持，让每一位成员都可以拥有更加切实的经验学习。
10、物料配送，员工的服饰、餐盘、海报等等总部都会统一配送，让加盟店可以保持品牌的统一形象。
11、总部会根据加盟商的具体情况，因地制宜的帮助加盟商进行开业的设计支持，细致到每一处细节。
天香醉鹅加盟流程
1、初步了解
申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。
2、实地考察
加盟天香醉鹅前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
3、填写加盟申请表
创业者了解天香醉鹅的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。
4、签约
签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。
5、店铺选址
办理好相关手续后，总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、店面装修
按照总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，增加全国加盟店的统一性。
7、人员培训
总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、开业策划
制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、开业典礼
由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业场面达到总部标准，给客人留下很好的印象，为加盟商之后的运营打好基础。
天香醉鹅加盟条件
1、须有较强的品牌意识，了解天香醉鹅品牌知名度和忠诚度，认同天香醉鹅公司的企业文化和品牌价值，认识加盟天香醉鹅品牌优势。
2、创业者需要认同天香醉鹅品牌的经营策略，遵循公司的各项规章制度，服从区域管理，喜爱天香醉鹅所有产品。
3、加盟者必须具备一定的经历实力，合格的资金运营状况，才可以维持店铺正常运作。
4、了解当地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所。
5、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高门店的知名度。
6、具有合格的合作意识、合格的商业信誉，具有投身该行业的自信(拥有该行业经验者尤佳)。
7、加盟商能够预估市场带来的各种，并且拥有抗的能力。
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